z I Parte Villamalea en el primer tercio del siglo XX p… - CCOO

54 Benito Sanz Díaz
Una explicación de las "tierras a medias” en Villamalea. Si existe apego a la propiedad de la
tierra, lo racionalmente económico seria que la burguesía propietaria contratase jornaleros para
poner en producción de viñas sus tierras, evitando tener que “ceder” la mitad de la parcela. ¿Por qué
entonces "dar tierras a medias"? La respuesta es que la burguesía local ve más beneficioso y
rentable "darla" que el hecho de cultivarla a través de jornaleros. En esto se constata la gran
intuición de clase de la burguesía, que prefiere perder parte de su tierra -cosa que en ningún caso
haría un campesino-, y ver maximizados sus beneficios.
En primer lugar, las tierras que se "dan" a medias, son marginales, de reducida superficie, mal
situadas, pedregosas, llenas de grama y "uña de gato" 56 , de baja calidad y escasa rentabilidad. El
propietario tendría que hacer una inversión fuerte para obtener algo de ellas, cosa que no sería
rentable. Nunca da a "a medias” buenas parcelas o superficies relativamente grandes, pues en éste
caso si es beneficioso llevarlas con asalariados. Se dan tierras de escasa o nula rentabilidad.
En segundo lugar, las tierras dadas a medias lo son para ser plantadas de viña y no de otro
cultivo. Esto supone una alta inversión, pues hay que limpiar la tierra de piedras y acondicionarla.
Después plantar el sarmiento y durante cinco años no productivos, cuidarla y hacerle todas las
faenas propias: podar, labrar, injertar, etc.
El propietario se evita una alta inversión en materiales y mano de obra asalariada. Recibirá la
mitad en plena producción habiendo evitado riesgos y saneado los beneficios. La mayor riqueza
obtenida, le permitirá un aumento en su acumulación de capital, que invertirá en negocios más
rentables, compensando la "pérdida" por ceder parte de una parcela. Paralelamente -en el ámbito
local- se aumenta la riqueza del término municipal al poner en cultivo intensivo nuevas parcelas de
alta productividad.
Todo lo expuesto podría justificar por sí mismo las razones por las que un propietario está
dispuesto a perder la mitad de un bancal o parcela; pero la burguesía es hábil en su planteamiento,
demuestra que ve más lejos.
El jornalero produce uva en su mitad de tierra y no la autoconsume, sólo lo hace en una pequeña
proporción- ni la transforma; la vende en el mercado a bodegueros locales, -en algunos casos,
fueron los que le dieron tierras a medias-. El precio de la uva lo marca el bodeguero, que paga lo
que quiere, ya que por lo perecedero del producto y su dificultad de transporte obliga al productor a
tener que aceptar lo que le ofrecen. Los bodegueros siempre se ponen de acuerdo en fijar el precio
de la uva, defendiendo sus intereses y obligando a los viticultores a aceptar su oferta.
La explicación del fenómeno se justifica plenamente por mecanismos económicos. Cuando el
gran propietario cultiva viña, tiene que utilizar mano de obra asalariada, y a pesar de lo barata que la
encuentra, no consigue extraer la plusvalía que a su criterio le compense. Prefiere el mecanismo de
"tierras a medias", pues sabe que el campesino dedicará todo su esfuerzo y el de su familia a extraer
la máxima riqueza de sus menguadas tierras. En el caso de heladas, pedrisco o cualquier otra
catástrofe natural, el único que corre con los riesgos es el campesino. Cuando la cosecha es normal
o abundante, el precio a pagar vendrá impuesto por los bodegueros, con los que se verá obligado a
mantener buenas relaciones a pesar de ser consciente del abuso, pues sabe que tendrá dificultades a
la hora de vender.
Esta situación de sumisión del campesino viticultor al bodeguero se mantendrá hasta que el
campesino se organice y cree la cooperativa san Antonio Abad en los años 50.
En todo éste período, la burguesía obtendrá una plusvalía del jornalero empleado en sus tierras
y un excedente o beneficio del campesino que le vende el producto de su trabajo, manteniéndose
como clase dominante a todos los niveles. Por otro lado, el fenómeno de "tierras a medias" será un
espejismo para jornaleros y campesinos, teniendo un efecto desmovilizador y reformista, pues
encauzarán todas sus energías hacia el objetivo marcado por la burguesía, que solo a ella beneficia
como clase social. Las influencias sociales y políticas de este fenómeno van a condicionar parte del
desarrollo local, colaborando a crear una vía reformista y pacifica, creando un clima de "armonía"
56 Uña de gato: se dice de una mala hierba que se caracteriza por absorber la materia orgánica de la tierra y tener gran
resistencia.