Enviar a un amigo - Caprabo
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la estrella del invierno<br />
medallones<br />
de ternera<br />
con alcachofas<br />
fácil 20'<br />
ingREdiEntEs paRa 4:<br />
• 8 medallones<br />
de filete de ternera<br />
• 8 corazones<br />
de alcachofas en lata<br />
• 4 gotas de salsa<br />
worcester<br />
• pimienta<br />
• 2 cucharaditas<br />
de perejil fresco<br />
• rúcula fresca<br />
• sal<br />
50 sabor... www.capraboacasa.com<br />
• 2 cucharadas<br />
de aceite de oliva<br />
pREpaRación:<br />
Lavar y secar los medallones<br />
con papel de cocina<br />
absorbente. Calentar<br />
el aceite y dorar los medallones<br />
por los dos lados<br />
durante cinco minutos.<br />
Entonces, aderezar con<br />
la salsa worcester, <strong>un</strong>a<br />
pizca de sal y pimienta.<br />
Cocer a fuego lento durante<br />
dos minutos. Mientras, escurrir<br />
los corazones de alcachofa<br />
en <strong>un</strong> escurridor.<br />
Agregarlos a la sartén<br />
con los medallones, añadir<br />
perejil y calentar todo j<strong>un</strong>to<br />
durante cinco minutos más.<br />
Finalmente, servir los medallones<br />
con los corazones<br />
de alcachofa. Puedes acompañarlo<br />
con rúcula fresca.<br />
todas las recetas<br />
de sabor...<br />
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5,20 E<br />
por persona<br />
Utiliza el<br />
perejil en<br />
hoja de<br />
<strong>Caprabo</strong>,<br />
más fácil<br />
y cómodo<br />
de usar<br />
a la hora<br />
de cocinar.<br />
+<br />
ahorro
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