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Aspectos generales de la organización
A partir de los dos meses de edad se utilizan comederos normales. En esta fase, el pienso y
el calcio se administran bien juntos, en el mismo comedero, o en comederos independientes que
estarán uno junto al otro.
En años buenos de lluvia, la recogida en el campo puede hacer caer los precios, lo cual se
transforma en un gran problema para las granjas que han estado soportando su proceso productivo
todo el año, con costo en la alimentación, personal, calefacción, y mortalidad de animales
(6) DESINFECCIÓN
La necesidad de crear un ambiente en el que los caracoles sean animales privilegiados hace
necesaria una adecuada desinfección. No basta con proporcionar todo lo necesario a los animales
que se vayan a criar, sino que también debemos eliminar a sus enemigos naturales.
El criador debe eliminar el uso de insecticidas y otros venenos, ya que su acción no es
controlable y causa a menudo la muerte y la destrucción en cadena.
Después de la desinfección, trazaremos las zonas destinadas a la alimentación, a la
reproducción y al refugio de los caracoles.
Entre una zona de alimentación y otra, y a lo largo de todo el perímetro del recinto,
dejaremos pasajes. Esto permite al criador efectuar las tareas de recolección y mantenimiento sin
peligro, también facilita la circulación del aire en las zonas de alimentación.
Figura 10
Desinfección