04 IND 002 TESIS FINAL FLORELOY 2012.pdf - Repositorio UTN

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“Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesosde Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola FLORELOY S.A. en la ciudad de Cayambe”.Anexo N° 6.Diagramas de Flujo de los Procesos de Cultivo. Elab: Edwin Imbaquingo (Dic. 2011).Proceso de Cosecha.InicioFumigaciónCronograma debloques fumigados1.Informar a SC bloquesfumigados y la posible hora deingreso.Vía radio MotorolaDiarioSFVentas(Post-Cosecha)Hoja de pedido devariedades¿Post-cosechanecesita variedadesde rosas bajo pedidoal inicio de lajornada?NoB-Variedades punto de corteRuso.-Variedades punto de corteAmericano (Europeo).Si2.Informar a SC variedades decorte de preferencia.(Vía radio Motorola)DiarioSP-SC organiza la cosechade acuerdo a losbloques fumigados.3.Informar a TC variedadesprincipales de corteDiarioSCB4.Se dirige al bloque, lugar decorte de las variedades derosas a su cargoDiarioTC5.Ubicar el coche de corte alinicio de la cama de plantas derosas donde va a empezar lacosecha.DiarioTCWEdwin Imbaquingo 222 UTN – FICA – CINDU
“Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesosde Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola FLORELOY S.A. en la ciudad de Cayambe”.W6.Se dirige a la mesa deenmallado.DiarioTCA¿La variedad de flor acortar necesitaprotección de papel enel enmallado?NoSi7.Colocar en la mesa deenmallado una malla y papelde protección para el botón dela rosa.DiarioTC8.Colocar algunas mallas en lamesa de enmallado.DiarioTC-TC debe saber cuál y cómo es elpunto de corte de las variedades.-Caja de arriba del coche ubicatallos para enmallar.-Caja de abajo del coche colocabasura, botones malos, botonescon enfermedades, etc.9.Tomar el coche e ingresa a lacama para realizar la cosechade floresNoDiarioTC¿La caja del cocheesta llena de tallosde rosas?Si10.Terminar de cosechar la camay al final selecciona 20 o 25tallos de rosasLos tallos son de acuerdo alpunto de corte (Ruso oAmericano) y variedadDiarioTC11.Con los tallos de rosas se dirigea la mesa de enmallado.DiarioTCXEdwin Imbaquingo 223 UTN – FICA – CINDU
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CAPÍTULO IIIEL SISTEMA DE GESTIÓN
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