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REVISTA PESCA JUNIO 2017

La revista Pesca es un medio de información alternativo referido a temas del mar y de la pesquería. Difunde información obtenida de muchas fuentes, ideas y opiniones que tienen por objeto exponer: la necesidad de hacer sostenible la extracción de los recursos marinos; la urgencia de actuar en beneficio de la seguridad alimentaria nacional; y el cuidado del ambiente

cordón de la red. La

cordón de la red. La red puede recoger muchos peces a la vez, y se suele usar para capturar bancos de peces o aquellos que se reúnen para desovar. El palangre es un tipo de pesca en la cual una línea muy larga - de hasta 100 kilómetros - se fija y se arrastra detrás de un barco. Estas líneas tienen miles de anzuelos cebados unidos a líneas más pequeñas que se extienden hacia abajo. Tanto el cerco como el palangre son métodos eficaces de pesca. Estas técnicas pueden capturar cientos o miles de peces a la vez. Sobrepesca Atlántico Sur, típicamente capturado por palangre en aguas internacionales. La pesca en esta zona está regulada por acuerdos internacionales, que son muy difíciles de hacer cumplir. La pesca ilegal - en este caso la captura de peces en números muy por encima de los límites establecidos internacionalmente - se generalizó. El número de peces capturados y el tamaño medio de los peces disminuyeron, lo que condujo a precios aún más altos y un mayor incentivo para la pesca ilegal. La lubina chilena es un pez de larga vida (hasta 50 años) de lento crecimiento. La lubina más pequeña es probable que sea más joven, y puede que todavía no haya engendrado. A medida que los pescadores atrapaban lubina más pequeña, se hizo improbable la reposición saludable de la población. Atrapar tantos peces a la vez puede resultar en una recompensa inmediata para los pescadores. Sin embargo, pescar de esta manera siempre deja pocos peces de una especie en el océano. Si una población de peces es pequeña, no puede reponerse fácilmente mediante la reproducción. Capturar la vida silvestre marina más rápido de lo que las poblaciones pueden reproducir se conoce comosobrepesca. Las redes de cerco, el palangre y muchos otros tipos de pesca también pueden resultar en una gran cantidad de captura incidental, la captura de especies no deseadas. Los palangres destinados a la captura de atún rojo, por ejemplo, pueden atrapar aves, tortugas marinas y otros peces como el pez espada. Otra especie de peces que ha sido sobrepescada es la lubina chilena, a veces llamada austromerluza patagónica. En los años 90 este pescado llegó a ser extremadamente popular en restaurantes de los Estados Unidos y de otros países, causando un aumento de la demanda. El pez es nativo del Océano Pacífico Sur y del Océano A comienzos de los años 2000, cientos de cocineros estadounidenses se unieron a una campaña para "No consumas lubina chilena (Take a Pass on Chilean Sea Bass)", con la esperanza de dar tiempo a la pesquería a recuperarse. Hoy en día, la importación de lubina chilena en los Estados Unidos está altamente regulada por el Servicio Nacional de Pesca Marina, pero la pesca ilegal continúa. La sobrepesca también ocurre en los ecosistemas de agua dulce. El Mar Caspio, por ejemplo, alberga el esturión beluga, un pez grande y de crecimiento lento. El esturión beluga puede crecer hasta 4,5 metros y 1,115 kilogramos. Tarda unos 20 años en llegar a la madurez, momento en el que las hembras liberan sus huevos (llamados huevas), aunque sólo lo hacen cada tres o cuatro años. El esturión beluga es más conocido por sus huevas - también conocidas como caviar. De hecho, el esturión del Mar Caspio es la fuente de cerca del 90 por ciento del caviar del mundo. Los peces son lentos y presa fácil para los pescadores. Cuando se cosechan sus huevas, los peces no pueden mantener sus poblaciones. Revista Pesca Junio 2017 30

laciones de peces se repongan. Dejan a un lado ciertas áreas, como los arrecifes de coral, lugares protegidos en los que la pesca está prohibida. Cuando pescan, estos pescadores tradicionales utilizan principalmente métodos de anzuelo y línea, capturando sólo lo que necesitan para alimentarse a sí mismos y a sus comunidades. Un estudio de 2007 elogió las prácticas tradicionales Tagbanua como una manera de prevenir lesiones y muerte a los delfines de Irrawaddy locales, que se enredan en artes de pesca más modernos como redes y trampas. Las normas regulan la cosecha e importación de caviar en países de todo el mundo, pero la pesca ilegal y la demanda internacional son enormes amenazas. La población de peces sigue disminuyendo. Prácticas de pesca sostenibles Hay maneras de pescar de forma sostenible, lo que nos permite disfrutar de los productos del mar asegurando que las poblaciones permanezcan para el futuro. En muchas culturas indígenas la gente ha pescado de manera sostenible durante miles de años. Las prácticas de pesca sostenibles actuales reflejan algunas lecciones aprendidas de estas culturas. Las culturas polinesias tradicionales del Pacífico Sur también han confiado siempre en los recursos del océano. Sus prácticas de pesca históricas más comunes eran la pesca con anzuelo y línea, la pesca submarina y el lanzamiento de redes (esparavel). Los anzuelos construidos de hueso, concha o piedra fueron diseñados para capturar especies específicas. Los pescadores también fabrican lanzas de 2 metros. Se sumergen bajo el agua o tiran la lanza a los peces desde arriba, dirigiéndose nuevamente a animales específicos. Los esparaveles fueron utilizadas por pescadores que trabajaban individualmente o en grupos. Los esparaveles pueden ser lanzadas desde la costa o canoas, capturando grupos de peces. Todos estos métodos apuntan al pescado necesario para las familias de los pescadores y las comunidades locales. En Filipinas, los Tagbanua han empleado tradicionalmente prácticas pesqueras que simultáneamente cosechan y mantienen poblaciones de peces. Siguen siguiendo estas prácticas hoy. Los tagbanuas pescan especies específicas sólo durante ciertas épocas del año, determinadas por las mareas y la luna, permitiendo que las po- Algunas de estas prácticas de pesca sostenibles todavía se utilizan hoy. Los nativos de Hawai practican la pesca con red de proa y la pesca submarina. La pesca submarina moderna se practica en todo el mundo, incluso en América del Sur, África, Australia y Asia. En muchos casos, los arpones se utilizan ahora para impulsar la lanza bajo el agua. La pesca submarina es una popular actividad recreativa en algunas áreas de los Estados Unidos, incluyendo Florida y Hawaii. Este método de pesca se considera sostenible porque se dirige a un pez a la vez y resulta en muy poca captura incidental. Revista Pesca Junio 2017 31

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