REVISTA PESCA ABRIL 2019

salmones que están hacinados en un solo lugar. El segundo,
el vuelco de desechos químicos que se utilizan
para mantener y hacer crecer a esos salmones. Y el tercero
es la competencia desleal que decenas de miles de
salmones tienen con la fauna autóctona. Por ejemplo,
en el sur de Argentina, en Ushuaia, se cree que la cría
de salmones en jaula va a ser el fin de uno de los atractivos
turísticos gastronómicos más importantes de Tierra
del Fuego: la centolla”, dijo Federovisky.
El biólogo y periodista agregó que “el salmón que hoy
se consume, el rosado, es casi una fabricación porque
se cría dentro de jaulas con miles de animales hacinados,
porque se le da colorante para mantener artificialmente
el color que se exige desde los consumidores, y
porque para que esos salmones no se enfermen producto
del hacinamiento, se le otorgan cantidades enormes
de antibióticos que, por supuesto, no se eliminan a
tiempo antes de que lleguen a nuestras mesas”.
El caso chileno
Chile es el segundo país en producción de salmón del
mundo, luego de Noruega. En la experiencia de Chile se
puede ver el ejemplo de lo que podría llegar a pasar en
Argentina si se desarrolla efectivamente esta industria.
Gustavo Lovrich, biólogo marino e investigador principal
del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y
Técnicas de Argentina (Conicet), dijo que “la salmonicultura
empezó cerca de Puerto Montt, Chile y en este momento
está desplazada hacia el sur porque la cantidad
de enfermedades que tenían los salmones eran muy
altas y no podían superarlas ni con medicación ni con
tratamiento”.
La gobernadora de Tierra del Fuego, Roxana Bertone,
prefiere evitar el tema ante la prensa. Se designó a Guillermo
Worman, director provincial de Obras y Servicios
Sanitarios, como vocero, transformándose en la única
voz oficial que se puede encontrar sobre la guerra del
salmón.
“Lo único que hay es que la provincia acordó colaborar
con el estado nacional argentino y una agencia de innovación
tecnológica de Noruega para hacer un estudio de
pre factibilidad que está en marcha, que va a entregar
sus estados preliminares en los próximos meses”, dijo
Worman a la prensa. Consultado sobre el acuerdo, dijo
que “es un estudio que promovió el presidente Macri
cuando estuvo en Tierra del Fuego con los reyes de Noruega,
para explorar la capacidad de carga y los posibles
sitios para el desarrollo de la acuicultura”.
Al comienzo de la crisis se hablaba de estudios de factibilidad,
ahora pasaron a llamarse de pre factibilidad.
Hay información de que la provincia pagó 75.000 dólares
para realizar ese estudio pero, al mismo tiempo, al
indagar sobre el tema las autoridades insisten en que es
un tema de agenda que no es prioritario.
“Me da la sensación de que probaron a ver qué sucedía.
Como los cocineros, los especialistas y los biólogos se
alzaron en esta guerra, dieron marcha atrás un poco, y
ahora están agazapados esperando, quizás, que el tiempo
pase”, dijo Pastor.
Fuente
https://www.180.com.uy/articulo/78480_narda-lepes-ylos-reyes-noruegos-en-la-guerra-del-salmon-al-sur-deargentina
Sin resolución
c) Tampoco son grupos de presión propiamente hablando, sino simples instrumentos al servicio de los grupos poderosos
de presión nacional e internacional, ciertas oficinas técnicas, oficinas de información y propaganda o el
famoso Lobby de los pasillos del Parlamento norteamericano[4]. Allí se dan cita los grandes intereses y los más
poderosos grupos de presión, alrededor de los bufetes de los representantes y senadores. Los datos y estudios que
aportan, las motivaciones que representan, las soluciones que sugieren y demás, intentan influir en la toma de decisiones
del Parlamento a la hora de elaboración o reformas de leyes. Es un medio típico de participación política,
que la sociedad norteamericana ha institucionalizado.
Revista Pesca marzo 2019 42