Cátedra Avícola & Agropecuaria Junio - Julio 2020

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Calisa: Seguridad alimentaria
y envasado en origen
Conceptos como trazabilidad, normas de calidad y envasado en origen adquieren hoy más protagonismo
que nunca, en un escenario de consumo en plena transformación. La pandemia tiene
repercusiones en el comportamiento y la forma en que los argentinos elegirán sus alimentos.
La empresa CALISA, planta elaboradora
de alimentos avícolas de
Grupo Motta, es un ejemplo del
tratado y el cuidado exhaustivo del producto
desde su origen. Tal tarea es respaldada
por habilitaciones y certificaciones
internacionales, que reconocen
la excelencia del método aplicado en
las procesadoras de aves de la localidad
de Racedo, Entre Ríos.
Hoy, un nuevo lanzamiento, los
packs familiares de 1 kilo de productos
crudos y cocidos supercongelados (milanesas,
nuggets, medallones rebozados
y filets) envasados en origen, avalan
esas premisas de calidad y seguridad
alimentaria.
Con un probado sistema de envasado
que se realiza con la más alta tecnología,
para que el pollo llegue hasta las
góndolas con todas las propiedades nutritivas
y el máximo nivel de inocuidad,
CALISA se pone al frente de las nuevas
exigencias del mercado, respondiendo
a la demanda creciente de productos
seguros y saludables como lo hace desde
hace más de 20 años.
NUEVOS NUGGETS ESTILO PIZZA
MOZZARELLA
Y cuando parecía que el mercado ya
conocía todas las formas de comer pollo,
aparecieron en escena los deliciosos
Nuggets estilo pizza mozzarella. Un producto
elaborado con 100% pechuga de
pollo y el auténtico queso mozzarella,
cubierto con crocante pan rallado y los
clásicos ingredientes naturales de la
pizza: orégano, tomate y cebolla. Totalmente
horneados, los Nuggets tienen un
original formato en triángulos que emulan
las porciones de pizza.
“Pican Todos” fue la campaña de
presentación de este producto. Inspirada
en su forma simple de cocción, su
auténtico sabor resultado de una combinación
infalible, pollo más pizza y su
practicidad para comerlos.
La autoría de este lanzamiento es de
CALISA, una empresa que sabe mucho
de innovaciones y todo sobre el pollo.
Con un área de Investigación y Desarrollo
que nunca se detiene y el contacto
con las principales cadenas gastronómicas
del país, CALISA es líder en el desarrollo
de productos adaptados al paladar
argentino.
Los Fingers y las Milanesas de pollo
completan esta línea de productos que
conquista a consumidores en todo el
país y continúa en constante desarrollo.
Encontrá más en la cuenta oficial de
CALISA en Instagram.<
CA&A | junio - julio 2020 • pág. 78