Cátedra Avícola & Agropecuaria Junio - Julio 2020

[ ECONOMÍA ] <-- Indice “Big Mac” / Informe de Coyuntura del IERAL -->
Competitividad cambiaria:
Argentina cede en la región
En la mayor parte de los paiśes vecinos, el Big Mac es maś barato en doĺares que en la Argentina. Aquí
(se toma el cuarto de libra) cuesta 4,07 doĺares, cuando en Brasil ese precio es de US$3,91, en Chile
de US$3,48; PerúUS$3,40; Colombia US$3,29 y México US$2,23. El precio de la hamburguesa evolucionóa
un ritmo maś intenso, quizáreflejando presiones inflacionarias que el IPC no captura, por
medirse sobre una porcioń importante de ítems que incluyen tarifas congeladas, mercados cerrados
por el confinamiento y controles de precios. Teniendo en cuenta las diferencias de productividad, para
igualar el precio en doĺares del cuarto de libra con los de referencia, el tipo de cambio deberiá ser de
$84,65, en lugar de $75,56, una diferencia del 12%
CA&A | junio - julio 2020 • pág. 8