Revista Libre Pensamiento, no. 59. Dossier: Retos del sindicalismo

“queremos unos alimentos de calidad para todos,
queremos que la agricultura sea compatible con el
medio ambiente, pero para ello debemos comenzar
planteándonos que la agricultura no es un problema
exclusivo de unos cuantos, los agricultores, es un problema
de todos.” Un problema de los trabajadores, de
los consumidores, de los ciudadanos”
Un modelo agroalimentario imposible
las grandes revoluciones agronómicas vividas en el
siglo XX han diseñado un modelo global de producción de
alimentos basado en la explotación salvaje de tierras y de
personas, en la utilización de agroquímicos y de maquinarias
pesadas, en la utilización sin sentido de grandes
territorios y de recursos naturales , en desplazamientos
masivos de las familias campesinas, un modelo despersonalizado
donde el beneficio está por encima de las necesidades
de los pueblos y de las personas.
Un modelo industrializado, perverso y peligroso desde
cualquier punto de vista, ya sea desde un punto de vista
ambiental, desde un punto de vista social o desde un
punto de vista económico y cuyas estrategias ponen en
solfa la estructura alimentaria de aquellos países en los
que se facilita una agricultura orientada exclusivamente
para la exportación, dejando de lado las necesidades alimenticias
de la población.
Un modelo deshumanizado el cual a pesar de incrementar
las producciones genera hambre y pobreza allá
donde se instala, dado que se fundamenta en una diversidad
productiva muy limitada y definida no por las
demandas locales sino exclusivamente por la demandas
de los mercados mundiales.
Un modelo que traslada los postulados del neoliberalismo
capitalista más radical a las estructuras en la
producción de alimentos, reproduciendo esos mismos
esquemas sobre la base del control férreo del mercado
por parte de unas pocas empresas transnacionales y
en los últimos años también de la producción , impidiendo
y domesticando cualquier movimiento alternativo
mediante el uso sin complejos de ejércitos de
mercenarios encargados de expulsar a campesinos y
campesinas.
Un modelo dependiente de la especulación bursátil, de
la volatilidad de unos intereses generados desde fondos
de inversión.
Silencio y especulación con los alimentos PARLWORD
y CBOT
La FAO presenta sin estridencias su mapa del hambre
en el planeta, cuelga en su web los últimos datos
referidos al año 2006, para no asustar colgando informaciones
más actuales... mientras, silenciosamente,
las bolsas especulan con el hambre, con los alimentos
básicos, commodities alimentarios en la bolsa de Chicago
o de Londres o de Paris... y de la misma manera,
sin estridencias, van apareciendo rincones especulativos
para “pequeños inversores” (Parlword Agricultre
Classic) ofreciendo unos rendimiento del capital inusitados
en otros sectores (variación interanual junio
07/08 de un 43,70 %), la cultura del capitalismo más
radical se instala silenciosamente en el mercado de los
alimentos, se habla de crisis alimentaria mundial, se
habla de desnutrición, mientras las bolsas hacen su
agosto apostando por un futuro donde los alimentos
sean todavía más caros y más inaccesibles para
muchos; en enero de 2008 el 38 % de los fondos de
inversión americanos estaban invertidos en los mercados
agroalimentarios.
Histórico precios del trigo 1999-2008 Histórico precios del maíz 1994-2008
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