Revista Libre Pensamiento, no. 59. Dossier: Retos del sindicalismo

mica sin precedentes de consumo desaforado, a la mayor
parte de ciudadanos les preocupa poco de dónde lleguen
sus alimentos, ni cómo se produzcan, ni a qué coste
social, a los mercaderes no les preocupa en absoluto y a
los gobernantes solamente cuando hacen declaraciones
grandilocuentes en cumbres internacionales.
El 40 % de los cereales que se producen en el mundo
y la tercera parte de la pesca mundial se desatinan a la
alimentación animal para la producción de carne que se
consumirá en los países ricos o, lo que es lo mismo, la
mitad de la tierra agraria mundial está dedicada a la producción
de alimento para los países ricos en un modelo
de consumo controlado y diseñado por las grandes cadenas
distribuidoras, donde además se fijan márgenes
comerciales abusivos.
El miedo al hambre
Todos estos factores, el modelo productivo y de consumo,
la especulación bursátil de los commodities alimentarios,
el control de la alimentación por parte de
muy pocas manos en el mundo han dado forma a la
renombrada crisis alimentaria que ciudadanos y ciudadanas
estamos padeciendo, crisis que se resume en una
subida inusitada del precio de los alimentos, subida que
los países ricos pueden pagar y que en los países pobres
provocan hambrunas generalizadas y muerte. Hoy la división
el planeta abre una nueva vía de diferenciación , los
que pueden comer y los que no
La eterna dualidad global entre ricos y pobres descubre
una nueva vía para la dominación de los pueblos y de
las personas en el control del acceso a la alimentación.
LAS BOLSAS HACEN SU AGOSTO APOSTANDO POR UN FUTURO DONDE LOS ALIMENTOS SEAN TODAVIA MAS CAROS Y
MAS INACCESIBLES PARA MUCHOS; EN ENERO DE 2008 EL 38 % DE LOS FONDOS DE INVERSION AMERICANOS ES-
TABAN INVERTIDOS EN LOS MERCADOS AGROALIMENTARIOS
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