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Situation (atouts et contraintes) Famille, histoire Moyens de production Environnement agro écologique et socioéconomique Finalités/Objectifs : activités extra agricoles Ressources : lesquelles En quelle quantité Besoins : lesquels Dans quels ordres Décisions Qui décide de l'allocation des ressources Comment sont utilisées les ressources Qui doit satisfaire ces besoins Qui prend la décision Comment se font les choix Système opérant (les pratiques) Qui produit Qu’est ce qui est produit (Choix des spéculations, des conduites, et choix concernant l'appareil de production) Résultats Combinaisons des productions économiques (revenus, flux, marges), Ressources/Besoins Techniques (rendement, production…) Comment fonctionne l'exploitation agricole Que fait le chef d'exploitation (ses actions, ses résultats) Comment il le fait (son organisation, ses capacités de régulation) Pourquoi il le fait (ses finalités, sa perception de l'environnement) Figure 2. Fonctionnement global de l’exploitation agricole familiale Source : Balkissou (2000) et Wambo (2000) Ngouambe Nestor, FASA, Mémoire Ingénieur Agronome page 9
2.2. Définition des concepts Pour mieux appréhender le conseil aux exploitations agricoles familiales, nous allons nous appuyer sur les concepts suivants : l’exploitation agricole, la gestion, le conseil de gestion, le conseil aux exploitations familiales, la vulgarisation, l’innovation, l’adoption, la diffusion, la perception, le diagnostic, l’évaluation, la mesure d’effet et la mesure d’impact. 2.2.1. L’exploitation agricole Fouda (1998), Djonkang et Gafsi (2002), considèrent l’exploitation agricole comme une unité de production, de consommation, de résidence et d’accumulation constituée d’un ménage et placée sous l’autorité d’un chef généralement appelé « chef d’exploitation ». Pour Havard et al. (2001), l’exploitation agricole est considérée comme un tout c'est-à-dire un système. C’est toujours dans ce sens que Faure et al. (2004), définissent l’exploitation agricole comme un système complexe constitué des cultures, de troupeaux, de la main d’œuvre en interaction avec le climat, la végétation et le sol. Djoukam (2003) et Guiswe (2005), pensent que l’exploitation agricole est une unité de production économique (entreprise) où le chef d’exploitation cherche à optimiser ses facteurs de production (terre, travail, capital) afin de produire des biens et services dans le but de lutter contre l’insuffisance alimentaire d’une part et obtenir un revenu satisfaisant d’autre part. Les exploitations agricoles sont caractérisées par l’inventaire des ressources dont peut disposer le chef d’exploitation et par l’évaluation de l’importance de celles-ci (Dufumier, 1996). Le fonctionnement de l’exploitation rencontre parfois d’énormes difficultés. A ce sujet, Legile (2002) précise que l’insécurité alimentaire, la gestion de la trésorerie, et l’élaboration du plan prévisionnel de campagne sont les principaux facteurs qui ralentissent le fonctionnement des exploitations agricoles. Dans ce contexte, le conseil de gestion peut assurer le bon fonctionnement des exploitations agricoles car ses principaux problèmes sont inclus dans ses objectifs. L’analyse du fonctionnement technico-économique de l’exploitation agricole se pratique dans des situations variées, correspondant les unes à des schémas traditionnels de diffusion des innovations techniques (vulgarisation thématique de contenus standardisés concernant une production particulière), les autres à des interventions plus novatrices (conseil de gestion, crédit décentralisé.) (Devienne et Wybrecht, 2002). 2.2.2. La gestion La gestion est l’organisation et l’utilisation judicieuse des moyens de production pour atteindre un but. Certains auteurs (Terry et Franklin, 1985) pensent que la gestion est à la fois une science et un art. La science est une connaissance apprise tandis que l’art est une aptitude créative personnelle. Ainsi, la science de la gestion est un ensemble de connaissances systématiques qui permettent d’atteindre les vérités générales. Terry et Franklin (1985) définissent ainsi la gestion comme « un processus spécifique consistant en une activité de planification, d’organisation, d’impulsion et de contrôle visant à déterminer et à atteindre des objectifs définis grâce à l’emploi d’être humains et la mise en œuvre d’autres ressources ». La gestion est une activité qui transforme les ressources (matérielles et humaines) inorganisées en réalisations utiles et qui permet de prendre une décision en fonction des objectifs d’une exploitation compte tenu des contraintes et des opportunités en présence (Terry et Franklin, 1985 et Dufumier, 1996). Selon Goud (1997), la gestion étant une prise de décision face à une situation, c’est faire des choix en fonction des objectifs, des moyens (atouts et contraintes) et la perception de ce « qu’il serait possible de faire » compte tenu des données disponibles. Djoukam (2003), précise « qu’il y a souvent un décalage de décision à priori (car envisagée par un modèle d’optimisation) et celle du décideur ». Ngouambe Nestor, FASA, Mémoire Ingénieur Agronome page 10
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