Hotelvak 2023-02

HOTEL
Daimy geeft aan dat er soms iets net anders uitvalt
dan verwacht: “De zuilen daar bij de toiletgroep
voor de heren zijn wat te dof geworden
dus de schilders zijn al bezig er een frisse kleur
overheen te schilderen. Elke dag een stukje beter...
De toiletten zijn trouwens heel bijzonder:
het zijn uit Frankrijk afkomstige Trone toiletten
met een transparante waterkolom. Voor het
eerst in Nederland!”
We zijn benieuwd hoe de jonge hotelmanager
de bouw en opstart zelf heeft beleefd. “Ik ben
van mezelf vrolijk en nuchter ingesteld. In de
race tegen de klok om open te gaan, kwam dat
goed van pas toen we bijvoorbeeld vorig jaar
tijdens de bouw een stevige lekkage kregen.
Dat hoort er nou eenmaal bij. Ik steek graag
zelf de handen uit de mouwen. Zo heb ik de
menukaarten zelf ontworpen. Ik ben ook gaan
Wellness suite.
Private dining.
snuffelen naar vintage elementen. Op Marktplaats
vond ik tweedehands een gave marmeren
tafel en in Rotterdam heb ik een 'groovy’
spiegel voor bij de liften op de kop getikt."
Daimy is ook blij dat de personeelsbezetting er
goed uit ziet in deze moeilijke tijd om personeel
te werven. "Als hotelmanager doe ik veel
om iedereen te betrekken in het familiegevoel.
Ik kom zelf uit Zuid-Holland en kan de Brabantse
sfeer hier heel erg waarderen. Samen kerst,
carnaval en Pasen vieren bijvoorbeeld. M'n zus,
twee broers en twee neven werken hier trouwens
ook.”
PLEISTERPLAATS
Op de eerste verdieping bevindt zich het
vergadercentrum. Het hotel beschikt in totaal
over 24 vergaderzalen en telt maar liefst
1300 stoelen. De grootste zaal kan zelfs 800
mensen herbergen. “We verwachten dat dit
hotel een belangrijke pleisterplaats wordt
voor zakenreizigers en vakantiegangers. De
omgeving is een ideale fietslocatie. Voor
gasten hebben we dan ook elektrische fietsen
beschikbaar. Daarnaast werken we samen
met de naastgelegen golfbaan en stopt de
bus naar Eindhoven-centrum voor de deur.
Bovendien werken we samen met een taxibedrijf
dat met Londense cabs rijdt – weer zo'n
retro-knipoog.”
De wellness suite.
Net als in het gehele hotel trekt ook hier de
vloerbedekking de aandacht: grote geometrische
patronen op een relatief lichte achtergrond.
Voor de tapijten is samengewerkt met
een lokale partij, EMRA Flooring, uit Eindhoven.
Het tapijt is Solution Dyed, een andere
verfmethode dan traditioneel wordt gebruikt
voor het kleuren van de vezels. Daardoor is
10 HOTELVAK.EU