17.05.2023 Views

Hotelvak 2023-02

PLATFORM OVER HOTELMANAGEMENT, INRICHTING EN DESIGN

PLATFORM OVER HOTELMANAGEMENT, INRICHTING EN DESIGN

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

GROEN IN EN RONDOM HET HOTEL<br />

Meer doen op andere vlakken vanwege monumentenstatus<br />

‘WAAR VERDUURZAMING<br />

NIET KAN, WILLEN WE DAT<br />

ELDERS COMPENSEREN’<br />

Grand Hotel Karel V is gevestigd in een eeuwenoud monumentaal pand. Een verbouwing aan<br />

de buitenkant om het hotel energiezuiniger te maken of zonnepanelen op het dak of in de tuin<br />

zitten er dus niet in. “Als het op de ene plek niet kan, moeten we het ergens anders goedmaken”,<br />

zegt Maxime Busnel, Commercieel Manager van het Utrechtse vijfsterrenhotel. “Duurzaamheid is<br />

immers een integraal onderdeel van onze bedrijfsvoering, niet alleen voor gasten maar ook voor<br />

medewerkers.”<br />

Tekst Armand Landman<br />

Beeld Grand Hotel Karel V<br />

Het feit dat Grand Hotel Karel V al over vijf sterren<br />

beschikt, wil geenszins zeggen dat er stilgezeten<br />

wordt in de Utrechtse binnenstad. Het<br />

hotel met de eeuwenoude binnentuin staat aan<br />

de vooravond van een flinke upgrade van een<br />

aantal monumentale kamers. Busnel: “De kamers<br />

in de Romeinse Vleugel hebben we eerst<br />

aangepakt. De inrichting stamde uit 2008 en<br />

was aan vervanging toe. Er zaten bijvoorbeeld<br />

enorme badkamers in, dat is niet echt meer<br />

van deze tijd. Als het goed is, kunnen de eerste<br />

gasten per 1 juli in die vernieuwde kamers.<br />

De originele boomgaard met peren, appels en mirabellen.<br />

16 HOTELVAK.EU

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!