Perchè gli animali non sono soggetti ad attacchi cardiaci -Dr. M.Rath

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Molecole di collagene Pareti arteriose Conseguenze per la salute A. Apporto ottimale di vitamina C Arterie sane Arterie coronarie Attacchi cardiaci 2 ATEROSCLEROSI, ATTACCO CARDIACO E ICTUS B. Carenza cronica di vitamina C Molti anni Depositi aterosclerotici (placche) C. Esaurimento di vitamina C (scorbuto) Scorbuto: Decesso dovuto a forte emorragia a causa di perdite dalle pareti arteriose Arterie cerebrali Ictus Pochi mesi La connessione tra malattia cardiovascolare, carenza di vitamina C e scorbuto è talmente importante per la nostra salute che questo schema dovrebbe diventerá parte integrante dell’educazione sanitaria impartita nelle scuole di tutto il mondo. 67
PERCHÉ GLI ANIMALI NON SONO SOGGETTI AD ATTACCHI CARDIACI E GLI UOMINI SÌ! 68 La carenza di vitamina C causa l’aterosclerosi: ecco le prove È possibile provare che l’assunzione insufficiente di vitamina C da sola, senza il coinvolgimento di altri fattori, può causare direttamente l’aterosclerosi e le malattie cardiovascolari. Per fornire prove tangibili, è stato necessario condurre un esperimento sulle cavie, soggetti eccezionali nel mondo animale perché, come gli umani, non sono in grado di produrre autonomamente la vitamina C. A due gruppi di cavie è stata somministrata la stessa quantità giornaliera di colesterolo, grassi, proteine, zuccheri, sale e altri ingredienti, a eccezione della vitamina C. Il gruppo B ha ricevuto nell’alimentazione 60 mg di vitamina C al giorno in rapporto al peso corporeo umano. Tale quantità è stata scelta in conformità alla dose vitaminica ufficiale giornaliera consigliata per gli esseri umani negli Stati Uniti. Il gruppo A ha invece ricevuto 5000 mg di vitamina C al giorno in rapporto al peso corporeo umano. Queste immagini presentano i cambiamenti nelle pareti arteriose di questi due gruppi dopo solo cinque settimane. La prima figura mostra le differenze delle arterie dei due gruppi. La carenza di vitamina C nel gruppo B ha favorito lo sviluppo di depositi aterosclerotici (zone bianche), in particolare in prossimità del cuore (nella parte destra della figura). Le aorte degli animali del gruppo A erano sane e non si evidenziava la presenza di depositi. Le immagini seguenti mostrano le stesse pareti arteriose al microscopio. Le sezioni delle arterie di animali con elevato apporto di vitamina C (immagine 1) mostrano una barriera intatta di cellule tra il flusso sanguigno e la parete arteriosa. L’allineamento quasi parallelo delle molecole di collagene nella parete arteriosa rende visibile la stabilità. Le arterie degli animali carenti di vitamina C (immagine 2) hanno perso invece la protezione (rivestimento difettoso delle cellule barriera) e la stabilità (struttura frammentata del collagene) delle arterie. Per consentire un paragone è stata aggiunta anche un’immagine delle arterie coronarie di un paziente affetto da coronaropatia (immagine 3).
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