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70 Terra e Vita [ SPECIALE DIFESA ORTIVE ] n. 24/2012
16 giugno 2012
dita di produzione. Su melone si
possono avere anche effetti negativi
sull’aroma dei frutti.
STRATEGIE DI DIFESA
Il controllo della malattia potrebbe
essere aiutato da:
– impiego di varietà resistenti,
Una specie, cinque razze.
– limitazione, per quanto Ramo conidioforo
possibile, delle piante infestan- di Podosphaera xanthii.
ti (Sonchus arvensis è in genere
molto suscettibile alle infezioni oidiche),
– adozione di più ampi sesti di impianto colturali,
– razionalizzazione della concimazione azotata.
Per quanto concerne Podosphaera xanthii, sono note almeno 5
razze fisiologiche (in particolare 1,2e5)ingrado di causare sintomi
diversi su melone il quale sembra avere principalmente due diverse
risposte di ipersensibilità: la prima legata alla velocità di formazione
dell’austorio e del tubetto germinativo e a una rallentata sporulazione,
la seconda caratterizzata da un accumulo di callosio nelle cellule
vegetali a rischio di infezione. Caratteri genetici di tolleranza alle
infezioni oidiche sono state inserite, per esempio, in alcune varietà di
melone consigliate sia per colture semiforzate che per colture in
ambiente protetto (tabelle1e2).
Anche se l’utilizzo di varietà resistenti all’oidio rappresenta un
valido strumento di prevenzione della malattia, la difesa chimica, è
ancora estremamente importante, soprattutto nella protezione delle
TAB. 1 - ANTIOIDICI REGISTRATI SULLE CUCURBITACEE IN ITALIA
Cleistoteci.
Corpi fruttiferi di P. xanthii
(foto Luc Bailly).
PRINCIPIO ATTIVO MELONE ANGURIA CETRIOLO ZUCCHINO ZUCCA
TEMPO
DI CARENZA
Zolfo * * * * * 5
Ciflufenamid * * * * * 1
Meptyldinocap * * * * 3
Fenbuconazolo * * * * 7
Myclobutanil * * * * * 3
Bitertanolo * * 14
Penconazolo * * * * * 14
Propiconazolo * 14
Difenconazolo * 7
Tebuconazolo * * * * * 7 (3 zucchino)
Tetraconazolo * * * * 7
Triadimenol * * 14
Triadimenol+zolfo * * 14
Bupirimate * * * * * 3
Azoxistrobin * * * * * 3
Trifloxystrobin * * * * 3
Tryflox+tebuconazolo * * * * * 3
K.methyl+boscalid * * * * * 3
Quinoxifen+zolfo * * * 7 (3 zucchino)
Quinoxyfen * * * 7
A.quisqualis * * * * * -
varietà di cucurbitacee economicamente
importanti, ma prive
del carattere di resistenza all’oidio.
I fungicidi attualmente autorizzati
per le cucurbitacee in
Italia, anche a seguito della recente
introduzione di nuove famiglie
chimiche, sono abbastanza
numerosi (tab. 1). Tuttavia,
dato che non tutte le sostanze
attive sono registrate per tutte le
colture di questa famiglia bota-
nica, è opportuno verificare di volta in volta le etichette dei formulati
prima del loro impiego in campo.
Fra gli antioidici tradizionali, quelli a base di zolfo conservano
tutt’ora un’attività soddisfacente anche se, su alcune colture come il
cetriolo, soprattutto se in coltura protetta, essi possono causare fenomeni
di fitotossicità. La maggior parte degli antioidici di sintesi attualmente
impiegati appartengono alle famiglie dei triazoli e delle pirimidine
(bitertanolo, difenoconazolo, fenbuconazolo, miclobutanil, penconazolo,
propiconazolo, tebuconazolo, tetraconazolo, triadimenol e fenarimol),
delle idrossipirimidine (bupirimate), fenossichinoline (quinoxyfen)
e, infine, delle strobilurine (azoxystrobin, tryfloxistrobin e kresoxim-methyl+boscalid),
queste ultime particolarmente interessanti
per il breve periodo di sicurezza. Infatti, poiché le cucurbitacee sono
caratterizzate da raccolte scalari che si protraggono spesso per periodi
particolarmente prolungati, il rispetto del tempo di carenza è un aspetto
critico della difesa. L’utilizzo di questi nuovi formulati caratterizzati da
un breve periodo di carenza (tre
giorni), ha permesso, almeno in
parte, di superare questa criticità.
Purtroppo l’uso spesso ripetuto
di triazoli e, soprattutto, di
strobilurine porta a selezionare
ceppi dei due agenti patogeni
tolleranti, se non resistenti a queste
famiglie chimiche. Nei confronti
dei triazoli il fungo manifesta
un tipo di resistenza poligenico
ed è necessaria la
mutazione di più geni del fungo
perché si osservi una progressiva
perdita di efficacia. Nel caso
delle strobilurine, invece, la resistenza
è di tipo monogenico e
può manifestarsi nel giro di poco
tempo grazie alla mutazione di
un solo singolo gene. Per questi
motivi vi è la necessità di sviluppare
nuove e più efficaci molecole
in grado di sostituire, nelle
aziende con manifesta resistenza,
i principi attivi che hanno
perso la loro efficacia. A questo
proposito è da sottolineare positivamente
la recente autorizza-