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verdura e di frutta, colazione insufficiente, assunzione frequente di cibo fuori dai pasti principali
È importante invece la prevenzione e il trattamento precoce degli eccessi ponderali, poiché con il crescere dell’età
si formano delle cellule, dette adipociti, e le possibilità di successo delle diete diventano molto scarse.
LA TERAPIA
La visita pediatrica costituisce il primo indispensabile passo nella
cura dell’obesità. Il medico, escluse alcune rare patologie quali
endocrinopatie o malattie genetiche che possono comportare
sovrappeso, dovrà indagare sulle abitudine di vita e nutrizionali
del nucleo familiare.
È importante che tutta la famiglia sia presente alla visita e venga
attivamente coinvolta. Spesso, al colloquio, i genitori utilizzano
frasi quali “il bambino ha sempre fame”, “noi non sappiamo più
cosa fare”, “dottore, non ci ascolta”; ciò mostra chiaramente che
bisogna motivare ed assistere l’intera famiglia nel percorso atto
a promuovere i cambiamenti alimentari. Per un buon successo
della terapia dietetica, nel processo educativo ad una corretta
alimentazione devono anche essere interessati, oltre ai genitori,
tutti coloro (nonni, baby-sitter, operatori scolastici) che possono
accudire il bambino durante la giornata.
La terapia dietetica in età pediatrica non si deve porre come obiettivo
cali ponderali rapidi, troppo spesso solo transitori, ma cambiamenti
comportamentali permanenti delle abitudini alimentari,
basati sulla educazione qualitativa e quantitativa all’assunzione degli
alimenti. Dobbiamo infatti ricordare che trattamenti dietetici
utilizzabili in età adulta possono non tenere conto delle diverse necessità nutrizionali specifiche di ogni epoca dell’età
evolutiva.
Controlli periodici da parte del pediatra per valutare i risultati ottenuti e l’applicazione del programma concordato
saranno fondamentali nella gestione del paziente obeso. Solo in rari casi, selezionati eventualmente con l’ausilio
di un dietologo, potrà essere necessario impostare una dieta ipocalorica; nella maggior parte dei casi sarà
invece sufficiente fare seguire una dieta normocalorica con mantenimento del peso, in quanto l’accrescimento
staturale comporterà di fatto una riduzione del sovrappeso.
La correzione delle errate abitudini alimentari non è tuttavia sufficiente se non viene affiancata da uno stile di vita
volto a mantenere un ottimale consumo energetico.
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