Versione integrale - Barilla

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arillabuono per te sostenibile per il pianetapiù scelta, piùconoscenzaPer Barilla, il primo compito di una grande aziendache opera nel campo del cibo e della nutrizioneè quello di offrire prodotti sani e preparati percontribuire al benessere delle Persone.[ dietamediterranea]Mangiare in modo sano edequilibrato contribuisce albenessere quotidiano. Unadieta varia associata a unaregolare attività fisica e alconsumo conviviale dei pastisono alla base dellaPIRAMIDE DELLA DIETAMEDITERRANEA, PatrimonioImmateriale dell’Umanità 2010dell’UNESCO.A questo si aggiunge l’impegno per informare chi sceglie i prodottisui corretti stili di consumo e di vita, a partire dall’infanzia.Barilla, ogni giorno, produce e commercializza prodotti che le Persone portanoin tavola e che sono realizzati per rispondere alle esigenze di chi li consuma.L’azienda ha scelto di ispirarsi al modello della Dieta Mediterranea, ma proponeanche uno STILE DI VITA, che combina sapientemente GUSTO EBENESSERE in sintonia con specifiche attività di ricerca promosse dal Gruppoe declinate in diversi progetti educativi.Barilla, consapevole del paradosso alimentare “obesità e malnutrizione” presentenei Paesi in cui opera, è da anni impegnata in una continua attività informativaed educativa, declinata in modi differenti a seconda che sia rivolta a bambinidai 3 anni in su o ad adulti.L’attività EDUCATIVA per i bambini e i ragazzi prevede una differenziazioneper età dei progetti, sviluppati in collaborazione con nutrizionisti, medici dellosport, psicologici dell’età evolutiva, pedagogisti, pediatri e auxologi.L’attività INFORMATIVA e FORMATIVA per gli adulti è realizzata attraversola fornitura di informazioni e suggerimenti sulle confezioni, iniziativedi promozione di corretti modelli alimentari e supportata dalla riformulazionenutrizionale dei prodotti.L’attività fisicae il consumo convivialedei pasti sono allabase dello stile di vitamediterraneo.Vedi capitolo 1 “Barilla e il suomodo di fare impresa”.Vedi Attività di ricercain questo capitolo.98
5. Più scelta e più conoscenzaNumeri Nutrizioneed Educazione 2011 di Barilla46nuovi prodottilanciati nel 2011 secondospecifiche esigenze nutrizionali111prodotti riformulatidal 2008obiettiviNutrizione edEducazioneal 2014Assicurare autonomia e sostenibilità nel tempoall’attività del BCFN, Barilla Center for Foodand Nutrition.Valorizzare i principi della sostenibilità di Barillanelle attività di comunicazione delle marchein portafoglio.Attuare piani di miglioramento costante perallineare in misura sempre maggiore l’offertaattuale e futura alle linee guida nutrizionaliBarilla, considerando i risultati degli studisulla Doppia Piramide.Facilitare scelte consapevoli da parte dellePersone, fornendo attraverso le etichettedelle confezioni e/o i siti internet delle marchele seguenti informazioni:• tabelle nutrizionali dettagliate;• consigli per uno stile di vita sano;• suggerimenti di consumo;• modalità di smaltimento dei rifiuti e altriaspetti ambientali rilevanti.Sviluppare la causa aziendale “Balanceat”di Barilla sia a livello di Gruppo che di marche,attraverso attività di educazione, formazionesull’eccesso di cibo e sostegno nell’accessoal cibo, anche valorizzando l’esperienza maturataattraverso il progetto Giocampus.Sviluppare programmi di educazione su correttistili di vita e alimentari per tutti i dipendenti Barilladei principali Paesi in cui il Gruppo opera.468prodottiriportano claim nutrizionalisulla confezione34%delle confezioniriportano quantità ideali di consumoper uno stile di vita salutare88%delle confezionihanno una tabellanutrizionale dettagliata67%delle confezioniriportano consigliper una dieta bilanciata7.500bambinicoinvolti in Giocampus Scuola nel 2010/201199
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