Versione integrale - Barilla

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arillabuono per te sostenibile per il pianetaI soggetti coinvolti nel modello di sostenibilità l’attività del 2011attore descrizione obiettivoBarilla NutritionAdvisory BoardDefinisce linee guidanutrizionali per i prodotti Barilla.Consentire la riformulazionedei prodotti esistenti e laformulazione/il vaglio dei nuoviprodotti.6 professori universitaricoinvolti in veste di esperti.4 riunioni (2 operativee 2 di tipo strategicocon i vertici aziendali).Barilla Laboratoryfor Knowledge& InnovationSviluppa le attività di formazionesui temi di sostenibilità.Diffondere e disseminare una“cultura della sostenibilità” atutti i livelli dell’organizzazione.2.538 ore di formazione sui temidi sostenibilità erogate300 persone coinvolte in Italia.PanelPermanentedegli StakeholderConvocato due volte l’anno,esprime il proprio pareresul percorso di sostenibilitàdell’azienda.Assicurare all’azienda unconfronto costante sui temidi sostenibilità con unarappresentanza strutturatadi stakeholder.2 incontri per un totale di 160partecipanti.Barilla Centerfor Food andNutritionDelinea e approfondiscelo scenario globale del ciboe della nutrizione.Contribuire all’ispirazionee alla formazione dellePersone dell’azienda. Costruireconoscenza e consapevolezzasui temi del cibo e dellanutrizione.Vedi paragrafo dedicato in“Barilla e il suo modo di fareimpresa”.Stakeholder / livello / “presidio organizzativo”Internazionale Nazionale LocaleMedia// Direzione Comunicazione e Relazioni EsterneComunità Scientifica/Istituzioni/ONG e società civile/Persone Barilla// Unità Relazioni Scientifiche - Direzione Ricerca, Sviluppo e Qualità/ Unità Relazioni Istituzionali/ Unità Relazioni con le ONG e Sostenibilità - Unità Relazioni Istituzionali/ Unità Comunicazione InternaDistribuzione Moderna e Tradizionale// Market Unit Europe - Regional ManagerPersone/ / Marketing e Sviluppo e Innovazione delle Marche - Regional Manager -Direzione Ricerca, Sviluppo e QualitàComunità locali/Fornitori// Direzione Produzione e Filiera - Regional Manager - Responsabili di Stabilimento/ Direzione Produzione e FilieraUniversità e centri di ricerca/ / Direzione Ricerca, Sviluppo e Qualità - Unità Relazioni Scientifiche -Barilla Lab - Unità Attrazione dei TalentiMondo Finanziario// Unità Amministrazione e Finanza32
2. La gestione dell’aziendaGestire il business sostenibileIl modello organizzativo di Barilla affida la gestione degli aspetti di Sostenibilità ai VERTICIDELL’AZIENDA, ovvero agli Azionisti e al Comitato di Direzione, di cui fa parte la prima linea gerarchicadi responsabilità (Direttori e Manager Regionali). A loro spetta l’approvazione e la revisione degliobiettivi e dei progetti strategici necessari per raggiungerli, nonché la verifica periodica degli indicatorichiave di avanzamento.La proposta degli obiettivi e dei progetti, nonché il monitoraggio e il controllo degli indicatori diSostenibilità sono affidati al GRUPPO OPERATIVO SOSTENIBILITÀ, un gruppo permanentedi cui fanno parte tutte le funzioni aziendali.Nel 2012 Barilla completerà il propriomodello organizzativo attraverso:• La definizione di linee guida tematiche rispettoad alcuni temi chiave di Sostenibilitànon ancora regolati dal sistema normativo interno(ad esempio “rapporti con gli stakeholder”e “rapporti con i territori”).• L’attribuzione di responsabilità specifiche allefunzioni cui spetta la realizzazione dei progettistrategici per il raggiungimento degli obiettivi diSostenibilità, associate al sistema aziendale diGestione per Obiettivi.Barilla Center for Food and NutritionRISORSE UMANEBarilla Laboratory for Knowledge & InnovationComunicazione InternaIl GruppoOperativoSostenibilità*Funzioni /Soggetti coinvoltiAmministrazione e FinanzaInternal AuditMarket Unit EuropeMarketing e sviluppo e innovazione delle marcheProduzioneQualitàRapporti con la comunità scientificaRicerca e SviluppoGestione dei RischiSalute, Sicurezza, Ambiente, EnergiaFiliera*Il Gruppo Operativo è coordinato dall’UNITÀ SOSTENIBILITÀ, che opera nell’ambito della DIREZIONE COMUNICAZIONEE RELAZIONI ESTERNE, rafforzata nel corso del 2011. All’Unità Sostenibilità spetta anche la responsabilità della comunicazioneinterna ed esterna sui temi di Sostenibilità e della relazione con le organizzazioni della società civile (ONG).Per altri rapporti con il mondo dell’Università, della ricerca e della scuola vedi anchecapitolo 3 “Verso una filiera sostenibile e integrata. Dal campo alla tavola”;capitolo 4 “Qualità totale è qualità sostenibile”;capitolo 5 “Più scelta e più conoscenza per una buona nutrizione”.33
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