Versione integrale - Barilla

arillabuono per te sostenibile per il pianetaLe domande delle Persone,le risposte di BarillaLa “domanda di qualità” posta dalle Persone è diversae articolata: di seguito alcune delle principali domandeposte a Barilla dalle Persone, con le relative risposte.Posso portare ogni giorno sulla mia tavola un cibo buonoa un prezzo accessibile?Barilla garantisce prodotti buoni e sicuri a un prezzoaccessibile alle Persone.Questo prezzo, però, deve essere altrettanto sostenibile per tutti gli attori che sono coinvolti nella filiera diproduzione: dalla fornitura delle materie prime, alla lavorazione, al confezionamento, fino alla distribuzione evendita. Barilla è leader nel mercato della pasta in Italia e nel mondo, dove è presente con il marchio Barilla,simbolo della gastronomia italiana, e con tre marchi leader a livello locale (Misko in Grecia, Filiz in Turchiae Yemina in Messico). L’azienda offre inoltre sughi pronti con oltre 40 ricette diverse per incontrare i gustidelle Persone nel mondo. I Prodotti da Forno coprono i diversi momenti di consumo dalla prima colazioneal fuori pasto. È un’offerta che comprende quasi 180 prodotti, frutto di 50 diverse tecnologie produttive eadatti a tutte le tasche.Posso essere certo che i prodotti che mangio ogni giornosiano sicuri per me e la mia famiglia?Barilla introduce severi controlli sulla propriaproduzione.I controlli di Qualità riguardano tutti i 41 centri produttivi del Gruppo per la realizzazione di oltre 1.000prodotti. Nel 2011 sono stati sottoposti a controlli organolettici, microbiologici e chimico-fisici circa 120.000lotti di prodotto finito con una conformità pari al 95,5%. E’ stato esteso a tutto il Gruppo un controllocapillare sulle caratteristiche di Qualità e sicurezza di tutte le nuove materie prime utilizzate. Nel 2011 sonostati analizzati 55.000 lotti di materie prime con un indice di conformità pari al 96,4%. Tutti i casi di nonconformità a quanto richiesto da Barilla sono stati gestiti nel rispetto delle procedure interne.Posso avere nuovi prodotti, ideati e realizzati in modoinnovativo a partire da materie prime diverse dal grano?Fin dal 1975, con la nascita di Mulino Bianco, Barillaha investito in attività non legate solamente al grano.Questo non solo ha permesso la differenziazione della produzione e il conseguente accesso a nuovearee di mercato, ma ha portato sulle tavole delle Persone prodotti nuovi e di buona Qualità che potesseroaccompagnare il percorso alimentare quotidiano. Oltre ai prodotti da forno Mulino Bianco e Pavesi,ci sono anche tutti i prodotti a marchio Wasa e Harrys, che oggi sono una parte importante della produzioneBarilla nel mondo.94