Versione integrale - Barilla

arillabuono per te sostenibile per il pianetaVEDI INDIRIZZO STRATEGICO 1:COSTRUIRE coNoscenzaagricoltura sostenibileL’impegno del Gruppo Barilla nella ricerca,teorica e applicata.[ 4 areedi ricercadel BCFN ]Barilla sviluppa allo stesso tempo attivitàdi RICERCA TEORICA e di RICERCA APPLICATAsui temi dell’ agricoltura sostenibile.Il Barilla Center for Food and Nutrition, centro di analisi e proposte dall’approcciomultidisciplinare del Gruppo Barilla, nel corso del 2011 ha sviluppato uno studiosui diversi paradigmi agricoli, descrivendo le implicazioni economiche, ambientalie sociali che hanno i diversi modelli di agricoltura.CI SARà SUFFICiENTE CIBO NEL 2050?Per offrire strumenti di valutazione di alternative per il futuro, il BCFN, graziea una collaborazione con il Millennium Institute, ha sviluppato un modellodi simulazione che ha permesso di valutare l’impatto delle diverse praticheagricole sulla quantità di cibo disponibile al 2050. In particolare si è valutatol’impatto di un repentino aumento del prezzo del petrolio sul sistema agricoloe sulla conseguente disponibilità di cibo a livello mondiale.Food forSustainable Growthè l’area a cui afferiscElo studio sui paradigmiagricoli“NUOVI MODELLI PERUN’AGRICOLTURASOSTENIBILE”Le simulazioni hanno fattoemergere che:• In futuro, come oggi, il problemanon sarà la disponibilità assolutadi cibo a livello mondiale, ma la suacorretta ed equa distribuzionenelle varie aree geografiche e fascedella popolazione.• I modelli agricoli sostenibili sono moltopiù “resilienti”, ossia hanno una migliorecapacità di adattarsi, ed è per questoche se ne raccomanda l’adozione.46