NUTSPAPER 5frutti rossi all

possono rappresentare una minaccia da cui si rende necessario
tutelarsi.
Nello specifico, per quanto riguarda i cervi, la soluzione può essere
una recinzione soprattutto nel caso di nuovi impianti.
Ad oggi ne esistono di due tipi:
• fabbricate in acciaio e legno, da posizionare lungo il perimetro
del campo, con un’altezza di almeno 8 m. Si tratta di una soluzione
molto efficace e altrettanto costosa;
• recinzioni 3D, costituite da due recinzioni separate da una distanza
pari a circa 1 m. La recinzione esterna ha un singolo filo
elettrico posto a circa 90-120 cm da terra, in aggiunta a 3-4 fili
semplici equidistanti tra loro.
Tra i vari parassiti che potrebbe provocare danni alle coltivazioni,
sono da includere: i vermi delle mele, gli insetti marmorizzati bruni
(Halyomorpha halys), il verme delle ciliegie, le cavallette, i coleotteri
giapponesi e la drosophyla alata maculata.
Va detto però che questi specifici pericoli non sono presenti in
tutte le regioni di produzione, pertanto è importante eseguire
un’indagine per determinare se è necessaria o meno metterne
in conto la gestione.
Si segnala inoltre la possibilità che le piante possano anche essere
sensibili al fuoco batterico (Erwinia amylovora), ma i casi documentati
sono molto rari.
CURIOSITÀ
L’Aronia è comunemente utilizzata in diverse parti d’Europa per
produrre sciroppi e succhi di frutta, creme da spalmare, gelatine
di frutta e tè, dove generalmente viene miscelata con altri ingredienti
tra cui il ribes nero. A causa del sapore aspro e dell’odore
di limone, l’uso nella produzione industriale di succhi e nettari di
aronia è stato limitato, mentre nella preparazione di succhi miscelati
con, ad esempio, mela, pera o ribes sta trovando sempre
più approvazione da parte dei consumatori. Queste bacche sono
utilizzate anche per la produzione di liquori.