Tecnologie Alimentari - N°6 Novembre/Dicembre 2020

materiali
Pensare Futuro è un progetto che
racchiude una serie di iniziative sulla
prevenzione dell’impatto ambientale
degli imballaggi sviluppate da
CONAI: il Consorzio Nazionale
Imballaggi che opera con le imprese
consorziate per il raggiungimento
degli obiettivi di riciclo e recupero dei
rifiuti di imballaggio.
Tra gli obiettivi del Consorzio c’è anche
quello di diffondere tra le aziende
una cultura orientata al rispetto
dell’ambiente attraverso interventi in
grado di rendere gli imballaggi sempre
più sostenibili, attraverso interventi
di eco-design volti a ridurre a
monte l’impatto ambientale degli
imballaggi: risparmio di materia prima;
utilizzo di materiale riciclato/recuperato;
riutilizzo; facilitazione delle
attività di riciclo; ottimizzazione della
logistica; semplificazione del sistema
di imballo; ottimizzazione dei processi
produttivi.
“Facilitare le attività di riciclo” è quindi
l’espressione esatta per descrivere
il documento “Linee guida per la facilitazione
delle attività di riciclo degli
imballaggi a prevalenza cellulosica”,
diffuso dal CONAI e destinato a tutto
il territorio italiano. Come si può dedurre
dal titolo, la ricerca riguarda il
packaging a prevalenza cellulosica, e
vuole essere uno strumento per i progettisti
che intendono sviluppare, a
monte, degli imballaggi che rendano
possibile la trasformazione del rifiuto
generato a fine vita, in risorsa.
scritti nel dettaglio all’interno del sistema
di valutazione Aticelca
501:2019, che definisce un materiale
a prevalenza cellulosica quel materiale
“costituito da oltre il 50% in peso
da materiali a prevalenza cellulosica”.
LA FILIERA DEL RICICLO
Progettare è un termine capace di
coinvolgere una moltitudine di significati.
Il primo di questi è porre la dovuta
attenzione ad ogni fase del processo
che porta alla realizzazione del
prodotto finito e dunque consiste non
solo nel dettagliare forma, funzionalità,
modo d’uso e comunicazione
all’utente o il rispetto di normative
vigenti, ma anche nell’avere consapevolezza
dell’intero ciclo di vita del prodotto:
dalla sua nascita fino al momento
in cui termina la sua funzione
e viene riciclato per generare nuovo
materiale.
La filiera del riciclo dei materiali a prevalenza
cellulosica si suddivide in tre
macro-processi: raccolta, selezione e
riciclo.
A differenza della raccolta urbana va
ricordato che il materiale raccolto dal
settore industriale può arrivare dalle
attività più disparate, che abbiano in
almeno una fase delle sue operazioni,
Il CONAI ha
pubblicato un
documento che
contiene le “Linee
guida per la
facilitazione delle
attività di riciclo
degli imballaggi
a prevalenza
cellulosica”
l’uso di packaging a prevalenza cellulosica.
In questa fase, sia essa di prodotti
post-consumo o di prodotti di scarto
industriale, l’aspetto principale è sempre
quello di informare l’utente affinché
conosca le buone pratiche legate
al corretto conferimento in raccolta
differenziata degli imballaggi con cui
entrano in contatto.
Se infatti il settore industriale genera
materiale di scarto omogeneo
in qualità, quello del circuito cittadino
vede l’accumulo di diverse tipologie
di prodotti. L’utente finale
ha quindi un ruolo chiave all’interno
dell’intera filiera e può contare,
in questa fase, sul felice supporto
del CONAI che ha formulato
l’“Etichetta per il cittadino -
Vademecum per una etichetta volontaria
ambientale che guidi il
cittadino alla raccolta differenziata
degli imballaggi”. Si tratta di una
linea guida per le aziende che intendono
integrare l’etichetta ambientale
dei loro imballaggi per informare
al meglio il consumatore
su come conferire lo scarto e su
molto altro ancora (separazione di
componenti, svuotamento e appiattimento
dell’imballaggio, smi-
SE ANCHE IL PACKAGING
DIVENTA SMART
Se fino a poco tempo fa il packaging
era utilizzato quasi sempre in funzione
di protezione per il contenuto,
adesso, grazie all’ingresso delle nuove
tecnologie è possibile parlare di smart
packaging. Il cui appellativo di intelligente
è dovuto al fatto che un materiale,
un trattamento superficiale o
una tecnologia permettono l’aggiunta
di funzionalità all’imballaggio. Gli
imballaggi a prevalenza cellulosica
(che possono essere smart) sono de-
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