Tecnologie Alimentari - N°6 Novembre/Dicembre 2020

casa), la filiera è stata fortemente
danneggiata. Oltre all’export, che
ancora è in sofferenza, i canali
Horeca e Vending hanno subito un
forte rallentamento. Lo stesso smart
working, che continua ad essere
giustamente visto come uno strumento
di prevenzione anche durante
questa seconda ondata, ha determinato
un blocco delle vendite dei
prodotti dai distributori e anche del
business di bar e ristoranti che vivevano
grazie alle pause pranzo dei
lavoratori.
Come sono andati gli ultimi mesi e
quali sono le previsioni per la conclusione
di questo complesso 2020?
Le nostre vendite sono articolate su
diversi settori, il che ci permette di
superare meglio anche momenti
come questo. Non ci possiamo lamentare
per i risultati del 2020.
“Il premio di Deloitte è un riconoscimento
importante per la famiglia Faravelli,
ma anche per i dipendenti
che hanno avuto una conferma
della validità del loro lavoro”
Quali sono gli strumenti di marketing
che avete privilegiato in questo periodo,
alla luce anche dello slittamento
di molte fiere internazionali a cui avete
sempre partecipato con grande
visibilità?
Abbiamo cercato di essere presenti
sia con i nostri clienti che con i fornitori,
con telefonate, videoconferenze
e anche attraverso i social media.
La collega Silvia Di Tommaso ha sviluppato
una serie di campagne di
comunicazione molto simpatiche,
come per esempio #CosaFarai? in
cui abbiamo raccontato come i
Faravelliani stessero vivendo il
lockdown e cosa avrebbero fatto
immediatamente dopo. In fin dei
conti a tutti è mancato un po’ il contatto
umano e abbiamo cercato di
renderci più tangibili anche con queste
iniziative.
www.interprogettied.com
Premiata fra le aziende meglio gestite
Giusto Faravelli Spa è tra le vincitrici della terza
edizione del “Best Managed Companies”, iniziativa
promossa da Deloitte per supportare e premiare le
aziende italiane eccellenti per capacità organizzativa,
strategia e performance. Valutati da Deloitte sono
stati 6 pillar: strategia, competenze e innovazione,
corporate social responsibility, impegno e cultura
aziendale, governance e misurazione delle performance,
internazionalizzazione.
“La soddisfazione è grande. Essere tra le 59 realtà
premiate a livello nazionale è un risultato a cui
ambivamo, ma che sapevamo non essere facile da
raggiungere: sono davvero tante le aziende che in
Italia lavorano sotto il segno dell’eccellenza e la
‘concorrenza’ è stata agguerrita”, ha dichiarato
Luca Benati, CEO di Faravelli. “Il processo di valutazione
è stato lungo, impegnativo, anche particolare
date le circostanze dettate dalla pandemia, ma
avvincente. Ci ha permesso di mettere ancora più a fuoco le caratteristiche
che rendono Faravelli un’azienda di eccellenza, ma anche i punti su
cui occorrerà impegnarsi maggiormente in futuro per migliorare ancora.
Il merito di questo riconoscimento va a tutti i nostri collaboratori e al
lavoro svolto sempre con grande impegno e dedizione. Credo possiamo
essere tutti orgogliosi”.
“Le aziende premiate in questa terza edizione hanno dimostrato non solo
eccellenza, ma anche grande capacità e resilienza nell’affrontare la crisi
determinata dalla pandemia da Covid-19 in atto”, hanno commentato
Ernesto Lanzillo, Private Leader per l’Italia, Grecia e Malta, e Andrea
Restelli, Partner Deloitte e responsabile BMC. “La valutazione delle candidate
si è infatti protratta più a lungo del previsto proprio per permetterci
di approfondire le modalità di gestione dell’emergenza da parte delle
candidate. Le 59 Best Managed Companies di questa edizione sono
quindi lo specchio di un’Italia fatta di eccellenze che, facendo leva sui
propri punti di forza e attraverso una gestione oculata, sta superando con
successo un periodo di incertezza senza precedenti”.
Cosa significa per voi essere fra le 59
“Best managed companies” premiate
da Deloitte?
Per la nostra azienda, nata nel 1926
come un “one man show”, è un riconoscimento
importante, non solo per
la famiglia Faravelli che ancora dirige
l’azienda, ma anche per tutti i dipendenti
che, a diversi livelli, hanno contribuito
alla crescita e che con questo
riconoscimento vedono riconosciuta
la validità del lavoro fatto. Anche per i
clienti e i fornitori è un segnale importante:
sanno ancora una volta di più
che collaborano con un’azienda solida
e compatta. La nostra forza è il piacere
di lavorare insieme e di essere valorizzati
come risorse umane.
Qual è la vostra attività nel settore
della nutraceutica? State lavorando a
nuove iniziative e prodotti per questo
mercato?
Il settore nutraceutico è nato come
TECNOLOGIE ALIMENTARI N.6 2020
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