MeTOS SelfcOOKING ceNTeR

140 |
MeTOS INduKSjON flATGRIlleR
Griddle-Line 3500/5000
Griddle-Line 7000/10000
Metos Griddle Line induksjon flatgriller overfører induksjonsteknologiens
fordeler til et nytt bruksområde. De er raske, enkle i bruk, skaper et
behagelig arbeidsmiljø og sparer energi. Sammenlignet med tradisjonelle
flatgriller er induksjonsflatgriller overraskende hurtige; til og med flatgrillen
med den laveste elektriske spenningen varmes opp til 200°C i løpet av ca.
4,5 minutt. Men enda viktigere enn oppvarmingstiden er reaksjonstiden på
induksjonsflatgrillen: Griddle-Line overvåker konstant temperaturen i stekeflaten,
og reagerer øyeblikkelig på temperaturnedgang. Flatgrillens overflate holder
m.a.o. jevn temperatur, hvilket kan ses på det perfekte sluttresultatet. Den
faktiske temperaturen vises kontinuerlig i det digitale tallvinduet.
● overraskende hurtig
● jevn temperatur i hele stekebordets overflate
● stekeplaten er av rustfritt stål med “non-stick”-belegg
● fettsamler kan vaskes i oppvaskmaskin
● lavere varmeutstråling
Indukjsonspolen som varmer opp platen er optimalisert slik at stekeplaten varmes jevnt opp
helt ut i hjørnene og kantene. Takket være dette, samt at det ikke er noe temperaturtap, kan
hver eneste kvadratcentimeter på stekeplaten utnyttes.
Enhetens fire ben kan justeres slik at flatgrillen lett kan settes i en perfekt horisontal stilling.
Stekeplaten på flatgrillen er av rustfritt stål og er dekket med et non-stick-belegg. Flatgrillen
er lett å rengjøre, og utstråler vesentlig mindre varme enn tradisjonelle flatgriller. Den store
fettsamleren kan vaskes i oppvaskmaskin.
På grunn av grillens gode evne til å holde innstilt temperatur, kan steketemperaturer stilles inn
20-30 grader lavere enn på tradisjonelle flatgriller, hvilket også bidrar til lavere energiforbruk
og mindre varmeutstråling.
Griddle Line serien består av to forskjellige størrelser, de mindre én-sone modellene og de
store to-sonemodellene. Begge leveres i to forskjellige el.utførelser. Dersom flatgrillen skal
brukes mye til frosne produkter anbefales den kraftigste utgaven. Hver Griddle Line enhet
leveres med en avtakbar sprutskjerm, en skrape og en rensepute.
Hver Griddle Line
enhet leveres med
en avtakbar sprutskjerm.
Induksjonsstekebord Artikkel dimensjon mm Stekesone mm el. tilkobling
Griddle-Line 3500 4231403 521x440x198 475x300 230V1~3,5kW 16A
Griddle-Line 5000 4231405 521x440x198 475x300 400V3~5,0kW 10A
Griddle-Line 7000 4231407 646x665x198 600x525 400V3~7,0kW 10A
Griddle-Line 10000 4231410 646x665x198 600x525 400V3~10,0kW 16A
Alt utstyr kan også leveres i 230V.