MeTOS SelfcOOKING ceNTeR

PAluX TOPlINe VARIO KOKeR
Ekstra overvarme ovenfra med det
dreibare infravarmeren.
156 |
Med Variokokeren kan du koke pasta rett i beholderen …
Det oppsvingbare varmeelementet
gir kort oppvarmingstid og optimal
energioverføring.
Koke, posjere,
steke, holde varm
Ideelt for deigvarer, kjøtt, skalldyr, steker, supper, sauser,
grønnsaker, tilbehør, stekte poteter, buljong, friterte matvarer,
osv.
● Kan varmes opp med og uten vann for forskjellige typer tilberedning.
● Høy sikkerhet og lang holdbarhet med integrert arbeids- og
sikkerhetstermostat i varmeelementet, Vario koker GN 1/1, med åpent
understell for GN-kantiner.
● Optimal energioverføring og temperaturregulering samt enkel betjening
og rengjøring med varmeelement i kromnikkelstål som kan svinges opp
av beholderen.
● Enkelt å tømme og fylle varm væske ved hjelp av låsbar kuleventil.
Avløpet sitter i forkant.
● En sikkerhetsbryter kobler elementet ut når det svinges opp.
● Den dype og glatte beholderen er korrosjonsbestandig og enkel å
rengjøre.
● Beskyttende kant forhindrer søl.
● Ergonomisk og oversiktlig panel med griperiktige brytere og entydige
symboler.
● Stort utvalg av tilbehør som pastakurver, GN-beholdere tette og
perforerte, dreibar infravarmeenhet osv.
● Fleksibelt underskap med mange utstyrsmuligheter.
Vario koker GN 1/1
Åpent understell for
GN-beholder
Palux Artikkel Mål (l x B x h) mm underskap mm Volum beholder l Størrelse beholder mm Merknader
Vario koker GN 1/1 / 503 010 400 x 800 x 355 750/900 35 308 x 509 x 240 400 V 3N ~ 50/60 Hz 7,0 kW
Utstyrsvarianter: Med montert infravarmeenhet (0,6 kW), avløp i bakkant og automatisk vanntilførsel.