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• US O S<br />
UNHA-DE-GATO<br />
O cipó unha-de-gato é muito conhecido e comercializado, principalmente no<br />
mercado internacional, devido a suas propriedades medicinais com ação estimulante<br />
do sistema imunológico, anti-infl amatória, anticancerígena e antioxidante.<br />
Como remédio caseiro, sua casca e folhas são utilizadas sob a forma de chá,<br />
infusão e/ou extratos alcoólicos (este para uso externo). No mercado mundial, o<br />
cipó unha-de-gato tem se disseminado na forma de cápsulas e drágeas contendo o<br />
pó de sua casca.<br />
Parte do cipó<br />
unha-de-gato<br />
Casca do caule<br />
e raiz<br />
Folhas<br />
Usos<br />
Utilizados na medicina popular e na indústria de fármacos no tratamento<br />
de diversas doenças, tais como: artrites, gastrites, infl amações<br />
dérmicas e nas vias genitais e urinárias, asma, diabetes,<br />
tumores, câncer, viroses, irregularidades do ciclo menstrual e defi -<br />
ciências do sistema imunológico (inclusive sua efi cácia contra o HIV<br />
está sendo testada).<br />
Seiva Tomada in natura tem ação revigorante (energética e nutritiva).<br />
• CA D E I A P R O D U T I V A<br />
Cada parte utilizada do cipó unha-de-gato pode originar diversos produtos e<br />
subprodutos, para isso elas passam por diferentes tipos de benefi ciamentos e/ou<br />
processamentos. O conjunto desses “tratamentos” que transformam uma matériaprima<br />
em um produto fi nal forma a sua cadeia produtiva (Ver mais sobre Cadeia<br />
Produtiva na página 159).<br />
Diversos agentes participam das cadeias de produção, atuando em uma ou em<br />
várias fases ou etapas do processo de preparação de um produto. Os agentes mais<br />
comuns e seus respectivos raios de ação nas cadeias produtivas de PFNM são:
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