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VANTAGENS DO<br />
USO DA MÁQUI-<br />
NA DE CORTAR<br />
COCO BABAÇU<br />
BABAÇU<br />
• Aumento da capacidade local de extração das<br />
amêndoas do babaçu.<br />
• Maior segurança no trabalho: o coco é preso<br />
a um tipo de alicate, mantendo distância da<br />
mão do operador em relação à lâmina de corte<br />
da máquina.<br />
• Melhor condição de trabalho: os operadores<br />
da máquina podem trabalhar adequadamente<br />
sentados, evitando danos físicos decorrentes<br />
da má postura durante o trabalho.<br />
• Tecnologia social: a máquina é de fácil instalação<br />
e operação, permite a manutenção do<br />
trabalho em grupo (traço cultural da quebra<br />
tradicional do coco) e possui baixo custo de<br />
aquisição e de operação.<br />
• Melhor aproveitamento posterior da “casca”<br />
(epicarpo, mesocarpo e endocarpo), pois ela<br />
é apenas cortada transversalmente ao meio<br />
(não é esmagada ou fragmentada), podendo<br />
ser destinada à produção de artesanatos, carvão<br />
etc.<br />
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