José Angelo de Jesus da Cruz GESTÃO DE ... - Ppga.com.br

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2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA<br />
2.1 ESTOQUE<br />
Segundo Miguel Abuhad, em artigo publicado em 01 de outubro de 2003 pelo jornal<br />
Diário Catarinense, "Estoque alto é dinheiro parado e isso é prejudicial não só à loja,<br />
mas à economia do país, se considerarmos que mais de 10% do PIB são estoques e<br />
metade disso fica parado". ( VASCONCELOS, 2003)<br />
O varejista e o atacadista necessitam determinar os estoques de que devem dispor ao<br />
início do mês relativamente às vendas previstas para as suas empresas. Os estoques<br />
existentes, mais a entrada prevista de mercadorias durante o mês, devem ser<br />
suficientes para permitir que se alcance o volume previsto de vendas. Por outro lado,<br />
os estoques devem ser mantidos a níveis razoáveis para minimizar os possíveis<br />
prejuízos decorrentes de modificações de estilos, obsoletismo e excesso de capital<br />
preso a estoques. O delicado equilíbrio dos estoques exige a utilização de juízos<br />
sensatos, além de empregos das abordagens analíticas normais. Portanto, o estoque<br />
é o principal foco da empresa varejista.<br />
É necessário conhecer o gosto dos consumidores, para que se possa estocar<br />
exatamente as mercadorias que o cliente alvo está interessado em adquirir. Também é<br />
preciso que se conheça a quantidade demandada pelo cliente, para se estabelecer<br />
níveis de estoques ajustados ao nível de vendas.<br />
O controle de estoque requer do administrador talento para conciliar qualidade exigida<br />
pelo cliente e quantidade para atender a sua fatia de mercado. Ele precisa perceber o<br />
que o cliente está precisando e em que quantidade, adotar e, principalmente, seguir<br />
uma política de controle da qualidade de fornecimento e armazenamento de<br />
mercadorias e, fazer isto com o menor custo, isto é, comprando bem e barato, de<br />
modo que o estoque possa ser escoado com rapidez e com boas margens.<br />
2.1.1 A Necessidade de se Estabelecer uma Visão Atual em Relação<br />
ao Controle de Custos<br />
Alguns indicadores se fazem necessários para o controle de custos:<br />
• Período médio de estoque, que indica quantos dias, em média, um item<br />
permanece em estoque;