anale 9.pdf - Institutul National de Cercetare Dezvoltare pentru ...

L.I:JCR. ŞT. I.c.p.e., 1978, VOL. IXINFLUENŢA CONDIŢIILOR PEDOCLIMATICE ASUPRA ACUMULĂRIICONŢINUTULUI DE AMIDON IN TUBERCULII DE CARTOFS. MUREŞAN,I. NEGUŢI*), I. BRATU*), MARIA SIRBU"'),ELENA SCURTU*), VASILICA PLETEA*), LUCIADRAGOMIR *), I. MODORAN*), L. TAMAŞ*), I. MĂZĂ­REANU*) şi ANGELA BOTEZ**)Pe baza rezultatelor obţinute în 23 localităţi şi 10 ani la soiurileBintje, Măgura, Merkur şi Ora s-a condus că variaţia conţinutului înamidon al tuberculilor de cartof este în funcţie de soi în primul rînd(33,17%) şi de factorii climatici în al doilea rînd (suma gradelor de temperatură,suma precipitaţiiIor şi numărul de ore de strălucire a soarelui,cu o determinaţie de 20,73%; 17,50% şi respectiv 14,74%), influenţasolului fiind foarte redusă (potasiul şi fosforul din sol, nisip, argilă,humus, pH). Amplasarea culturilor de cartof pentru amidon industrialse poate efectua cu succes în zonele premontane cu terenuri drenate.Conţinutul de a midon în tuberculii de cartof este un caracter de soişi variază de la 10,1 la 27,2%, cu abateri de 1-3% în funcţie de an şi localităţi(VARIS, 1970; MUREŞAN, 1973). ALBURTH şi SMITH (1967) constantădiferenţe de amidon în cadrul aceluiaşi soi cultivat în localităţi diferite,pe care o atribuie în mare măsură solului, iar EROHIN (1967) scoateîn evidenţă importanţa factorilor c1imatici, în special a temperaturii asupraacumulării cantităţilor de amidon în tuberculii de cartof.Cercetări cu privire la influenţa factorilor c1imatici şi de sol asupraacumulării conţinutului de amidon în tuberculii de cartof sînt puţine înRomânia, practic insuficiente pentru variaţia mare de relief care există.Aria de răspîndire a culturii cartofului în ultimii ani este condiţionată maimult de factorul sol, în vederea mecanizării complete a lucrărilor, decît defactorii climatici, iar modul de întrebuinţare pe grupe de folosinţă se facetot mai mult simţit. Din această cauză considerăm oportună prezentareaunor rezultate care să elucideze parţial unele probleme de acest fel.MATERIAL ŞI METODĂ. Experienţa a fost executată între anii 1968-1977 în 23localităţi. Soiurile pe care s-au efectuat experienţele au fost diferite atît în ceea ce priveşteTg. Mureş,*) s. C. Valu lui Traian, Lovrin, podu I1oaie, Suceava, Perieni, Ştefăneşti-Argeş, Bistriţa'Secuieni.**) C.S.I.O.S. Bucureşti.