2007 yılı il çevre durum raporu - çevresel etki değerlendirme ...
2007 yılı il çevre durum raporu - çevresel etki değerlendirme ...
2007 yılı il çevre durum raporu - çevresel etki değerlendirme ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
İçi ve Sosu:<br />
50 gr. elma marmelâdı<br />
5 gr. kavrulmuş nüverde<br />
50 gr. vişne reçeli<br />
5 gr. nişasta<br />
50 gr. su<br />
YAPILIŞI:<br />
Bir çukur kaba un, süt, yumurta, çiçek yağı, tuz ve şeker <strong>il</strong>ave ed<strong>il</strong>erek krema kıvamı alacak<br />
şek<strong>il</strong>de karıştırılır. Teflon tavada pişir<strong>il</strong>ir. Hazırlanan krep soğutularak üzerine elma<br />
marmelâdı sürülür. Kavrulmuş nüverde fıstıklar kırılıp krepe serp<strong>il</strong>ir. Rulo şeklinde sarılır.<br />
Çapraz bir şek<strong>il</strong>de kes<strong>il</strong>erek, kesik kısımları üste gelecek şek<strong>il</strong>de servis tabağına yerleştir<strong>il</strong>ir.<br />
Vişne reçeli su ve nişasta kaynatılarak kreplerin üzerine <strong>il</strong>ave ed<strong>il</strong>erek servise sunulur.<br />
YAPRAK PİDESİ:<br />
Malzemeler:<br />
Yoğurt 1 su bardağı<br />
Soğan 1 bağ<br />
Su 1 su bardağı<br />
Mısır Unu 2 su bardağı<br />
Asma Yaprağı 20 adet<br />
Ayçiçeği yağı 1 çorba kaşığı<br />
Nane ½ bağ tuz<br />
YAPILIŞI:<br />
Yoğurdu su ve tuz <strong>il</strong>e çırparak karıştırıp ayranı hazırlayın (ayranın ekşi olması tercih<br />
ed<strong>il</strong>ir).Yaprakları yıkayıp süzdürün. Naneyi ince ince kıyın. Taze soğanları ayıklayıp ince<br />
ince doğrayın. Ayrana mısır ununu, tuzu, naneyi ve soğanı katıp karıştırarak bir harç<br />
hazırlayın. Bir tavayı ayçiçeği yağı <strong>il</strong>e yağlayın. Üzerine bir sıra yaprak dizin. Hazırladığınız<br />
harcı 2 cm. kalınlığı olacak biçimde altı iyice kızarıncaya kadar pişirin. Tavanın ağzına biraz<br />
daha geniş bir tabak kapatıp yaprak pidesini ters çevirin. Tavaya kaydırıp diğer yanına da<br />
kızartın. Ateşten alıp d<strong>il</strong>imleyerek servis yapın.<br />
Tablo G.1.2.1: Yerel Etkinlikler, Belirli Gün ve Haftalar (Festivaller, Şenlikler ve Anma<br />
Günleri)<br />
Adı Kutlama Tarihi Süre Yapıldığı Yer<br />
Uluslararası Çiçekç<strong>il</strong>ik Fuarı<br />
Uluslararası Yalova Çocuk ve<br />
Kültür Şenliği<br />
Nisan<br />
2.Haftası<br />
Ayının<br />
17- 14 Nisan 1 hafta<br />
7 gün Yalova Merkez<br />
23 Nisan Törenleri<br />
(Merkez ve İlçeler)<br />
Akköy Şehitlerini Anma Günü 26 Nisan 1 gün Akköy/Termal<br />
Kocadere Şehitlerini Anma Günü 29 Nisan 1 gün Kocadere /Çınarcık<br />
Yağlı Güreş Yarışmaları 10 Haziran 1 gün<br />
Tavşanlı Şehitlerini Anma Günü<br />
Fevziye<br />
Köyü/Altınova<br />
3 Temmuz 1 gün Tavşanlı/Altınova<br />
TUFAG Uluslararası Altın Karanf<strong>il</strong><br />
Halk Oyunları Şenliği<br />
YAFEM Türk Boyları Kültür<br />
Şöleni<br />
Kuzey Kafkas Kültür Şöleni<br />
1- 31 Temmuz<br />
30 gün<br />
Yalova Merkez ve<br />
İlçeler<br />
143
Change language