Hotel Restaurant & Hi-Tech Kasım 2019

88
hotel restaurant
& hi-tech
fuar
Ağırlama sektörünün bütün trendleri
Hostmilano’da sergilendi
Ağırlama sanayinin en büyük etkinliklerinden biri olan fuar 18-22 Ekim 2019 tarihlerinde Fiera
Milano’da gerçekleşti. 73 katılımcı ile Türkiye en büyük milli katılımcılar arasında yer aldı.
Catering, makarna, pizza,
dondurma, kahve, bar, unlu
mamuller ve dekor: hepsi tek
bir fuarda buluştu. “Made in Italy” ile
dünya çapında aynı konseptte olan
Hostmilano bir çatı altında görücüye
çıktı ve ağırlama sanayinin bütün trend
ve inovasyonlarını vitrine çıkardı.
Ağırlama sanayinin bu önemli fuarında
toplamda 2,249 katılımcıyı ağırlarken
(2017’ye kıyasla %4’lük bir büyüme),
Türkiye’den de 73 katılımcı (2017’ye
kıyasla % 15’lik bir büyüme) son
yeniliklerini sahneye koydu. Beş
günlük fuar boyunca en zengin menü
hazırlama teknikleri, pişirme sanatı
etkinlikleri, yuvarlak masa toplantıları
ve şef ödüllerinin yanında birçok lezzetli
sunum etkinlikleriyle ziyaretçilere bir
küresel bir mutfak algısı yaşatıldı.
Bütün Ho.Re.Ca trendleri
Hostmilano’da sunuldu
Kahvenin “üçüncü dalgası”, artan
catering deneyimleri, müşterilerin
“yeşil” hasreti, dekor ve formatların
sürdürülebilirliği... Fuarın her yılında
olduğu gibi profesyonel ağırlamanın
sayısız sunumları, yeni lansman ve
gösterileri için Hosmilano’yu seçti.
500’den fazla etkinlik programlandı
Bardan unlu mamullere, catering
çeşitleri, dekor, dondurma ve biyanka
sanatına kadar sektörün bütün
dallarında 500’den fazla etkinlik
menüsü ziyaretçilere sunuldu. Her bir
fuar sadece Ho.Re.Ca. sektöründeki
ulusal ve uluslararası firmaların bir
toplanma merkezi olmakla kalmayıp,
aynı zamanda Üçüncü Milenyum için
trendlerin belirlendiği bir yer olarak
da ön plana çıktı. Beş gün süren
Fiera Milano etkinliği sadece inovatif
teçhizat ve çözümlerin sunulduğu
bir iş fırsatı değil, aynı zamanda
ziyaretçilerin şirket sunumlarından
pişirme demonstrasyonlarına kadar
çok duyulu deneyimleri de bulacağı
bir ortam sundu.