You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> peradi<br />
PILEĆA KISELA ČORBA<br />
SASTOJCI ZA ČETIRI OSOBE:<br />
50 dag pilećih prsa<br />
20 dag mrkve<br />
20 dag celera<br />
20 dag korijena peršina<br />
2 veće glavice crvenog luka<br />
½ limuna<br />
3 jušne žlice mljevene crvene paprike<br />
2 jušne žlice kiselog vrhnja<br />
2 listića lovora<br />
½ dl ulja<br />
češanj češnjaka<br />
1 l pilećeg temeljca (može kocka pileće juhe)<br />
sol i papar<br />
PRIPREMA:<br />
Luk usitnite, zažutite na ulju, pa d<strong>od</strong>ajte korjenasto povrće usitnjeno na kockice i lovor.<br />
Pirjajte i nakon 15 minuta d<strong>od</strong>ajte piletinu usitnjenu na kockice. Kad je <strong>piletine</strong> mekana<br />
d<strong>od</strong>ajte crvenu papriku i zalijte pilećim temeljcem. Kuhajte još 15 minuta, začinite po<br />
želji te nakraju d<strong>od</strong>ajte vrhnje, limun i češnjak.<br />
PEČENO PILE A LA NIKOLINA<br />
SASTOJCI:<br />
1,5 do 2 kg grill pile<br />
2 veće glavice crvenog luka<br />
sol i papar<br />
vegeta<br />
1 dl ulja za pečenje<br />
1 mrkva<br />
peršin<br />
PRIPREMA:<br />
Grill pile natrljajte solju i paprom te vegetom iznutra i izvana. Zarežite kožu pileta na<br />
prsima i sa strane pa u otvore stavite komadiće crvenog luka. Iznutra napunite pile lukom,<br />
komadima mrkve i peršinom. Pecite u pećnici sat vremena na 180°C.<br />
22
Change language