Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> peradi<br />
PILETINA S PORILUKOM<br />
SASTOJCI:<br />
60 dag <strong>piletine</strong><br />
1 žlica crvene paprike<br />
4 dag maslaca ili margarina<br />
70 dag poriluka<br />
1,5 dl bijelog vina<br />
sol, vegeta<br />
1 dl kiselog vrhnja<br />
PRIPREMA:<br />
Piletinu izrežite na komade. Poriluk dobro operite i izrežite na kolutove. Na ugrijanom<br />
maslacu dobro propržite izrezano meso, posolite i d<strong>od</strong>ajte pripremljeni poriluk, vegetu i<br />
papriku. Sve pirjajte zalijevajući vinom dok ne omekša. Na kraju umiješajte kiselo<br />
vrhnje.<br />
Poslužite s pire-krumpirom.<br />
NAPOMENA: ovo jelo možete pripremiti i na drugi način. Poriluk pirjajte na masnoći<br />
zalijevajući vinom. Zatim ga stavite u vatrostalnu posudu, gore složite proprženu piletinu<br />
u komadima, koju ste preth<strong>od</strong>no natrljali paprikom, vegetom i s malo soli i premazali<br />
maslacem. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 200 "C. Na kraju u poriluk umiješajte<br />
vrhnje.<br />
9
Change language