Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> peradi<br />
Piletina s češnjakom<br />
sastojci:<br />
• 1 pile<br />
• 10 režnjeva češnjaka<br />
• 4 dl pileće juhe (kocka)<br />
• 1 dl vina<br />
• 2 žlice škrobnog brašna<br />
• sol, papar<br />
priprava:<br />
Pile narežite i na malo masnoće prepržite, d<strong>od</strong>ajte usitnjeni češnjak, juhu i vino.<br />
Pirjajte na laganoj temperaturi oko 45 minuta. Posolite i popaprite.<br />
Piletinu izvadite a juhu u kojoj se pirjalo ocijedite. Ocijeđenom d<strong>od</strong>ajte brašno i kratko<br />
prokuhajte da se zgusne i prelijte preko <strong>piletine</strong>.<br />
Poslužite uz pire <strong>od</strong> krumpira.<br />
Piletina s grahom<br />
sastojci:<br />
• 20 dag mladog graha<br />
• 50 dag bijelog pilećeg mesa<br />
• 1 glavica luka<br />
• 2 rajčice<br />
• 1 mrkva<br />
• 1 paprika babura<br />
• sol, papar<br />
priprava:<br />
Grah pristavite u dosta hladne v<strong>od</strong>e zajedno s mrkvom narezanom na kolutiće, paprikom<br />
narezanom na kockice i nasjeckanim lukom.<br />
Na malo masnoće prepržite oguljenu i na kockice narezanu rajčicu.<br />
Potkraj kuhanje grahu d<strong>od</strong>ajte narezano meso i poprženu rajčicu. Kuhajte da svi sastojci<br />
omekšaju, začinite prema ukusu i poslužite.<br />
43
Change language