Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Jela</strong> <strong>od</strong> peradi<br />
PILEĆI PAPRIKAŠ S VRHNJEM<br />
SASTOJCI:<br />
60 dag <strong>piletine</strong><br />
sol, vegeta<br />
4 žlice ulja<br />
1 mala glavica luka<br />
1 žlica crvene paprike<br />
limunova korica<br />
1 žlica brašna<br />
1 dl kiselog vrhnja<br />
PRIPREMA:<br />
Piletinu izrežite na manje komade, a luk sitno iskošite.<br />
Na ugrijano ulje stavite pripremljenu piletinu pa je dobro popržite sa svih strana, tako da<br />
meso lijepo porumeni. Zatim stavite luk pa sve zajedno još kratko propržite. Malo<br />
posolite, pospite vegetom, crvenom paprikom i brašnom, promiješajte i zalijte s malo<br />
v<strong>od</strong>e. D<strong>od</strong>ajte tanko rezani komadić limunove kore. Poklopljen paprikaš pirjajte na<br />
umjerenoj temperaturi. Kad meso omekša, umiješajte kiselo vrhnje.<br />
Ovaj paprikaš blagog ali punog okusa poslužite s kuhanim širokim rezancima.<br />
NAPOMENA: meso mora ostati aromatično i sočno. Ako ga premalo pečete na masnoći,<br />
ne razviju se potrebne aromatične tvari, a previše pečeno meso je suho i neukusno.<br />
5
Change language