odpri - Zveza društev diabetikov Slovenije

OSREDNJA TEMAPrehrana sladkornega bolnika – superživilaDodatno se zavarujte!Dr. Ondina Jordan Markočič vsembodočim popotnikom svetuje, najpred potovanjem poskrbijo za dodatnozdravstveno zavarovanje. »Sladkornibolniki so občutljiva skupina popotnikovin v drugih podnebnih razmerahin večjih telesnih naporih selahko zgodi, da se jim bolezen poslabšain potrebujejo takojšnjo in nujnomedicinsko pomoč. Zato je izjemnopomembno in priporočljivo, daimajo urejeno dodatno zdravstvenozavarovanje, s katerim bodo pokrilivse stroške zdravljenja in obravnavekjerkoli v tujini.« Pred potovanjem jevsekakor zelo smiselno in priporočljivoopraviti tudi vsa zaščitna cepljenjaproti boleznim, ki nas lahko ogrožajona končnem cilju potovanja, injemati zdravila proti malariji, če jepotrebno, poleg tega pa je za sladkornebolnike priporočljivo tudi, dase cepijo proti gripi in pnevmokoknimokužbam.Ob naporih potrebnadodatna energijaNa potovanjih v eksotične kraje sepopotniki zelo radi podajo na trekinge.V tem primeru, svetuje dr. OndinaJordan Markočič, naj sladkornibolnik skrbno pazi na vnos zadostnihkoličin hrane in tekočine ter siobenem večkrat preverja raven krvnegasladkorja. Zlasti je pozornost potrebnana višinskih trekingih, ko obzačetnih znakih morebitne višinskebolezni nastanejo slabost, glavobolin izguba apetita. Bolnik se mora potruditi,da telesu zagotovi dovolj energijein da prepreči morebiten hipoglikemičnišok. Podobno je previdnostpotrebna tudi na plaži, zlasti čeletuje v zelo vlažnih tropskih krajih,saj se v takšnih razmerah pospešiprekrvitev in se inzulin hitreje absorbira.Za take primere je vedno pametnopri sebi imeti prigrizek in zdravilaoziroma inzulin (najbolje v hladilnitorbici). Ko se poda na plavanje,pa naj bo vedno v družbi nekoga, kive, da ima sladkorno bolezen in ki setudi zna pravilno odzvati ob morebitnihtežavah, predvsem bližajočemse hipoglikemičnem šoku. Pred močnimsoncem se je treba zaščititi s kremoz visokim zaščitnim faktorjem.Superživila® Mojca Bizjak, univ. dipl. ing. živ. teh.V zadnjem času se veliko govori o živilih, ki imajo visoko koncentracijozdravju koristnih snovi, ter o prehrani, ki vzpostavlja ravnotežje v telesu,izboljša počutje, poveča energijo in vitalnost. Skoraj ne mine dan, ko ne bislišali za novo superživilo, ki po navadi prihaja iz eksotičnih krajev in je tudiprecej drago. Vendar pa si lahko sladkorni bolnik superživila poiščev domačem okolju.Ječmen in ovesOd škrobnih živil spadata ti dve žitimed najbogatejša s topnimi in netopnimiprehranskimi vlakninami, vitamini izskupine B in minerali. Med topnimi vlakninami,ki jih vsebujeta, je najbolj znanbetaglukan, ki pomaga pri uravnavanjuravni glukoze in holesterola v krvi. Pogostouživanje ima dobre učinke na glukoznotoleranco in na metabolizem maščob.Poleg tega pa dokazano zmanjšujetaobčutek lakote.StročniceStročnice spadajo v skupino živil, kivsebujejo ogljikove hidrate z veliko prehranskevlaknine. Podobno kot mesovsebujejo tudi veliko beljakovin. Vendarv nasprotju z mesom ne vsebujejo nasičenihmaščobnih kislin, zato je njihovavključitev v dnevni prehranski načrtzelo priporočljiva.Zelenolistna zelenjavaŠpinača, zelena solata, ohrovt … to jezelenjava, ki ima zelo malo ogljikovih hidratovin kilokalorij, zato jo lahko uživatev poljubnih količinah.ParadižnikSurov in posušen paradižnik,paradižnikovaomaka, paradižni -kov sok, skratka paradižnik v vseh oblikah,ne glede na to, v kakšni obliki gauživate, je dober vir pomembnih hranil.Lahko je vključen v vsakdanji jedilnik.RibeRibje meso vsebuje lahko prebavljivebeljakovine visoke biološke vrednosti,kalcij, fosfor, železo, jod in druga hranila.V primerjavi z maščobami drugihvrst mesa vsebuje veliko več nenasičenihin večkratnenasičenih maščobnihkislin (VNMK), zlasti omega 3 VNMK,ki so v prehrani ljudi zelo zaželene, sajzmanjšujejo vnetne procese. Riba, kivsebuje največ koristnih omega 3 VNMK,je losos. Pomembna je tudi priprava.Najpreprosteje je, če ribo spečemo vponvi za peko brez maščobe.Oreški in semenaUživanje vseh vrst oreškov in semenje koristno pri zmanjševanju tveganjaza nastanek sladkorne bolezni tipa 2 indebelosti. Oreški in semena vsebujejo različnapomembna hranila, med drugimnenasičene maščobne kisline, prehranskevlaknine in minerale, kot sta magnezijin kalij. Približno ena velika žlicaoreškov ali semen na dan, v okviruprehranskega načrta, varuje vaše zdravje.Nekateri oreški in semena, kot na primerorehi in laneno seme, vsebujejotudi omega 3 VNMK.Sladkorna bolezen 23JULIJ 2012