Beretninger om Amternes Økonomiske Tilstand 1901-1905. Bind I

Jarlsberg og Larvik Amt. 7
Fodring, idet Straafodringen blev betydelig indskrænket og Fodring med Kraftfoder
øget. Med 'Hensyn til Sundhedstilstand hos Kvæget skal bemærkes, at
Tuberkulosen viser en • glædelig Nedgang i Femaaret. Tidligere var, Tæring hos
Kvæget meget udbredt i Amtet. Det blev for en væsentlig Del hidført med
svensk Kvæg, som tidligere fra Fredrikshald blev indkjøbt i store Mængder.til
Amtet. Senere, da der blev oprettet Kvarantæneanstalt med Tuberkulinundersøgelse
af alt indført Kvæg fra Sverige, begyndte Tuberkulosen hos Kvæget
at aftage. Desuden liar Kjadkontrollen bidraget meget til Tuberkulosens Forebyggelse,
da den spreder Oplysning om Tuberkulosens Forekomst hos Kvæget.
, Det aarlige Melkeudbytte pr. Ko 'sees" hos de mere fremskredne Gaardbrugere
at have udgjort gjennémsnitlig 2 350 Liter og overhovedet i Amtet
I 817 Liter. Melken sælges særlig til Byer, Meierier og Ysterier samt den nye
Melkefabrik i Botne og Tønsberg Margarinfabrik.
Faareholdet er ringe og uden videre Betydning for Amtet.
Svin ea vlen niaa siges at være i Nedgang. Avlsdyr bliver færre og
færre, og de fleste foretrækker at kjobe Smaagrise om Vaaren og slagte disse
lige for Jul. Af Svineavlsstationer har der i Femaaret været 2 — en paa
Fosnes Landbrugsskole i Stokke og en i Botne. Svineavlsstationen i Botne blev
dog den 9 Oktober 1902 flyttet til Fosnes. Ved disse Stationer har der væsentlig
været holdt Svin af Landrace og Yorkshirerace, og mange har benyttet sig af
Anledningen til at skaffe sig velskikkede Avlsdyr.
Fjærkræavl har i Femaaret været i Tiltagende, og der har i de
senere Aar været arbeidet meget for at fremme denne Binæring. Det er især
Egproduktionen, man har lagt an paa at fremme, og det synes, som om denne
Næring kan have nogen Fremtid for sig her i Amtet.
Af Meierier og Ysterier fandtes der i 1905 46, ansat til en samlet
Værdi af Kr. 781 560. Den til disse Meierier og Ysterier indveiede Melk udgjorde
Aaret 1905 ialt 12 216 964 kg. Der blev produceret 58 667 kg. Smør,
472 017 kg. Fedost, 37 172 kg. Magerost og 450 399 kg. Mysost. Produktionen
beskjoeftigede ialt 46 Mænd og 87 Kvinder. Den nye Melkefabrik i Botne
begyndte sin Virksomhed i 1902. Fabriken har en Kapital af 400 000 Kroner
og beskjæftiger 56 Mænd og 48 Kvinder.
Sæterbrug har ingen Betydning i Amtet.
De Landmandsprodukter, som særlig er Gjenstand for Salg, er Melk, Kjød,
Flesk, Ost, Smør, Poteter og Ho. Den meste Del af disse Produkter bliver
vistnok afsat i Amtets Byer, men en Del sælges ogsaa til Drammen og Kristiania.
I Aaret 1901 blev der fra Amtet sendt en Masse He til Udlandet,