Beretninger om Amternes Økonomiske Tilstand 1901-1905. Bind I

Bratsberg Amt. 7
al ringe Betydning. 1VIelkeproduktionen er tiltaget, men Salg af Melk er kun
af ringe Betydning for Herredet. Salg af Smell-, Ost og Uld er af nogen
Betydning. Prisen pr. Kg. Kjød var 75 Ore, pr. Kg. Flesk 83 Ore, pr. Liter
nysilet Melk 13 Ore, pr. Kg. Smør Kr. 1.70, pr. Kg. Ost Kr. 1 ..00, pr. 100 Kg.
Ho Kr. 8.00, pr. 100 Kg. Halm Kr. 4.00.
Sannikedal.
For de niere fremskredne Gaardbrugere var det gjennemsnitlige Melkeudbytte
pr. Aar ea. 2 000 Liter, overhovedet 1 600. Det almindelige Vinterfoder
var for en Hest 2 000 Kg. Ho, 800 Kg Affald og 200 Kg. Havre ; for
en Ko 1 600 Kg. Hø Og 400 Kg. Affald ; for et Faar 200 Kg. Ho og endel Loy.
Salg af Husdyr havde ingen Betydning for Herredet. Hestesalget havde hverken
tiltaget eller aftaget, men Heste kjobtes til Bygdens Forsyning. Salg af Hornkvæg
og Svin er tiltaget noget, Salg af Faar derimod aftaget. Salg al Kjød
og Flesk var af nogen Betydning. Melkeproduktionen var tiltaget noget. Salg
af Melk til By eller Fabriker er tiltaget noget og er al megen Betydning. Salg
al Smør var al lidt Betydning, Salg af Ost og Uld var derimod ikke af nogen
Betydning. Prisen pr. Kg. Kjød var 80 Ore, pr. Kg. Flesk 1 Kr. ; den almindelige
Pris pr. Liter nysilet Melk 13 Ore, leveret til Meieri 10 Øre; pr. Kg.
Smør Kr. 1.80; pr. 100 Kg. Hø Kr.. 7.80, pr. 100 Kg. Halm Kr. 3.50. Andet
Slags Foder solgtes ikke.
Skaato.
For de niere fremskredne Gaardbrugere var det gjennemsnitlige Melkeudbytte
pr aar 2 200 Liter, overhovedet 1 800. Det almindelige Vinterfoder
var for en Hest 2 000 Kg. Ho, for en Ko 2 000 Kg. Ho, for et Faar eller
Gjed 500 Kg. Elo, andet Slags Foder kun ubetydeligt. Salg al Husdyr er af
ringe Betydning. Hestesalget var uforandret, Heste kjobtes til Bygdens Forsyning.
Salg af Hornkvæg og Faar var hverken tiltaget eller aftaget, Salg at!
Svin var derimod tiltaget noget. Salg al Kjød og Flesk er al nogen Betydning.
Melkeproduktionen er tiltaget noget, og Salg al Melk til Byer og Fabriker
havde som for megen Betydning. Salg af Smør, Ost og Eld havde ingen Betydning
for Herredet. Prisen pr. Kg. Kjød var Kr. 1.20, pr. Kg. Flesk Kr.
1.30; den almindelige Pris pr. Liter nysilet Melk var 15 Ore, leveret til Meieri
10 Ore, pr. Kg. Smør Kr. 2.00.
B a ni 1 e.
For de mere fremskredne G-aardbrugere var det gjennemsnitlige Melkeudbytte
pr. Aar mellem 2 000 og 2 500 Liter, overhovedet 1 200-2 000. Det
almindelige Vinterfoder for en Hest, Ko, Faar og Gjed kan ikke opgives. Salg
af Husdyr (Kjør) var al nogen Betydning, dog kjobtes Heste til Bygdens Forsyning.
Salg af Hornkvæg og Svin var tiltaget lidt, Salg af Faar derimod aftaget.
Salg al Kjød og Flesk var af nogen Betydning. Melkeproduktionen var
tiltaget lidt. Salg af Melk til Byer og Fabriker var af nogen Betydning og