Beretninger om Amternes Økonomiske Tilstand 1901-1905. Bind I

Lister og Mandal Amt. 9
svare Regning at drive Ysterierne efter den Pris, som maa betales for Dyrene,
skulde det vel ogsaa kunne lønne sig i Fjotland. Det oplyses videre, at med
den daarlige Fodring, Dyrene har faaet i Fjotland, liar Melkeudbyttet været
altfor ringe for en lønsom Drift.
Tiltrods for at Mejeriernes Antal er gaaet ned, er dog det Kvantum Melk,
som er forhandlet af disse, i 1905 stone end i 1900 og dette er vel ogsaa den
væsentlige Grund til, at Interessenterne liar opnaaet bedre Priser end ved Udgangen
af forrige Femaar, da Gjennemsnitsprisen var 7.41 Ore og, naar den
tilbageleverede skummede Melk medregnes, 9 Ore.
Salg af Melk angives for 8 af Amtets Herreder — de Byerne nærmestliggende
at være af megen Betydning, medens det for de øvrige 24 Herreder er
af liden eller ingen Betydning. For 13 Herreders Vedkommende angives Salget
af Su ør at være af megen Betydning, for 5 Herreder liar det Eden eller ingen
Betydning, hvorimod det for de øvrige 14 Herreder er af nogen Betydning.
Salget af Ost er i Herrederne Øvrebo, Hægeland og Fjotland af nogen, men i
det øvrige Amt af liden eller ingen Betydning.
Af Smør er i Femaaret fra Amtets Toldsteder udskibet tilsammen 11 430 kg.,
hvilket Kvantum paa 20 kg. nær, der udskibedes i 1902, falder paa de 3
sidste Aar.
Salg af Kjød og Flesk er forholdsvis betydeligt i Aaseral, Søndre Undal
og Lyngdal og er forovrigt næsten overalt af nogen Betydning. Salg af Husdyr
er en ikke uvæsentlig Næringskilde i flere af Amtets Bygder, særlig i Lyngdal.
Efter de af Lensmændene meddelte Opgaver liar Gj enn emsnit sprisen
paa Husdyr i 1900 og 1905 været:
Husdyr. 1900. 1905.
Kr. Kr.
Arbeidsheste 330 303
Okser 95 98
Kjør 110 118
Ungnot 61 63
Kalve 11 9
Voksne Faar 14 15
Gjeder 11 12
Svin 88 89
Der er saaledes nogen Stigning over det Hele, naar undtages Heste og
Spoedkalve.