Beretninger om Amternes Økonomiske Tilstand 1901-1905. Bind I

8 Bratsberg Amt.
var tiltaget lidt. Salg af Smør og Uld var af ringe Betydning. Prisen pr,
Kg. Kjød var Kr. 1.00, pr. Kg. Flesk Kr. 1.00; den almindelige Pris pr. Liter
nysilet Melk 10 Ore, leveret til Meieri 8 å 9 Ore, pr. Kg. Smør Kr. 1.80, pr.
100 Kg. Ho Kr. 7.00, pr. 100 Kg. Halm Kr. 3.50.
Eidanger.
For de mere fremskredne Gaardbrugere var det gjennemsnitlige Melkeudbytte
pr. Aar 2 000 Liter, overhovedet 1 700. Det almindelige Vinterfoder
var for en Hest 2 000 Kg Ho, 800 Kg. Hahn og 315 Kg. Rugaffald, for en
Ko 1 600 Kg. Ho, 350 Kg. Hahn og 275 Kg. Rugaffald, for et Faar 480 Kg.
Ho. Salg af Husdyr var af ringe Betydning, Heste kjobtes til Bygdens For
syning. Salget af Hornkvæg og Svin var tiltaget noget, Salget af Faar aftaget.
Salg af Kjød og Flesk var af ringe Betydning. Melkeproduktionen var tiltaget
noget. Salg af Melk til Byer og Fabriker var tiltaget noget. Salget af Sniff,
Ost og Uld havde ingen Betydning. Prisen pr. Kg. Kjød. var 70 Ore, pr. Kg.
Flesk 80 Ore; den almindelige Pris pr. Liter nysilet Melk 12 Ore, leveret til
Meieri 11 Ore, pr. Kg. Slum- Kr. 1.80, pr. Kg. Ost 52 Ore, pr. 100 Kg. Ho
Kr. 7.00, pr. 100 Kg. Halm Kr. 4.00, pr. Kg. Rugaffald Kr. 9.00.
Gjerpen.
For de mere fremskredne Gaardbrugere var det gjennemsnitlige Melkeudbytte
pr. Aar 2 000 Liter, overhovedet 1 600. Det almindelige Vinterfoder
var for en Hest 2 000 Kg. Ho og 1 120 Kg Halm, for en Ko 1 200 Kg. Hø
og 720 Kg. Halm. Hestesalget var tiltaget lidt. Salg af Svin var tiltaget
meget. Salg af Kjød og Flesk var af megen Betydning for Herredet. Melkeproduktionen
var tiltaget særdeles meget. Salg af Melk til Byer og Fabriker
er af megen Betydning og var tiltaget særdeles meget. Salg af Swab, Ost og
Uld havde ingen Betydning for Herredet. Prisen pr. Kg. Kjød var 85 Ore, pr.
Kg. Flesk Kr. 1.00; den almindelige Pris pr. Liter nysilet Melk 13 Ore, leveret
til Meieri 11 Ore, pr. Kg. Smør Kr. 2.00, pr. 100 'Kg. Ho Kr. 8.00, pr. 100
Kg. Halm Kr. 4.00.
Solum.
For de mere fremskredne Gaardbrugere var det gjennemsnitlige Melkeudbytte
pr. Aar 3 000 Liter, overhovedet 2 000. Det almindelige Vinterfoder
var for en Hest 1 440 Kg. Ho, 960 Kg. Halm og 480 Kg. Rugaffald, for en
Ko 1 200 Kg. Hø, 720 Kg. Halm, 480 Kg. Rugaffald og 2 400 Kg. Turnips,
for et Faar 300 Kg. Ho og 30 Kg. Rugaffald. Salg af Husdyr er af ringe
Betydning, Salg af Heste er tiltaget lidt, men Heste kjobtes dog til Bygdens
Forsyning. Salg af Hornkvæg er aftaget lidt, af Faar meget, medens Salg af
Svin er tiltaget meget. Salg af Kjød og Flesk er tiltaget meget. Melkeproduktionen
er tiltaget, og Salg af Melk til Byer og Fabriker er af megen Betydning.
Salg af Smør, Ost og -um er af ringe Betydning. Prisen pr. Kg.
Kjod var Kr. 1.00, pr. Kg. Flesk Kr. 1.00, pr. Liter nysilet Melk 11 Ore,