Beretninger om Amternes Økonomiske Tilstand 1901-1905. Bind I

24 Akershus' Amt.
er Tilfældet. Af Smor produceredes ved de nævnte 59 Meierier 72 567 kg.,
al Fedost 8587 kg., al Magerost 101 368 kg., af Mysost 46416 kg.,
alt i Aaret 1905.
Til Sammenligning hidsættes, at ved de 53 Merierier, for hvilke man har
Produktionsopgaver for 1900, solgtes i dette Aar 8 067 233 kg. Melk og
1 237 771 kg. Fløde, tilsammen 9 305 004 kg. eller 69 Pct. af den indveiede
Melk. Der produceredes da 61 432 kg. Sinew, 16 990 kg. Fedost, 110 459 kg.
Magerost og 60 651 kg. Mysost.
Salg af Melk og Fløde, ligesom ogsaa Tilvirkning al Slim'', er altsaa øget
betydelig i Femaaret, medens Osteproduktionen er gaaet adskillig tilbage.
Mejeriernes omtrentlige V ær di udgjorde i 1905 (for 54 Meierier med
Opgave herover) 774 300 Kroner, medens 49 Meierier i Aaret 1900 kun regnedes
til en Værdi af 581 100 Kroner.
Meierierne beskjæftigede i 1905 43 Mænd og 75 Kvinder (i 1900: 35 Mænd
og 71 Kvinder).
28 Meierier havde Skummemaskiner, deraf havde 6 saadanne Maskiner for
Haandkraft. 13 Meierier var bortforpagtede, 22 var forenede med Landhandel.
Ved 13 Meierier udgjorde det i Aaret 1905 indveiede Kvantum Melk under
100 000 kg., ved 13 100 000-200 000 kg., ved 26 200 000-500 000 kg.,
ved 7 500000-1 000 000 kg.
Al Amtets Meierier er, som for anført, de fleste beliggende i Romeriksbygderne,
navnlig i Øvre Romerike. Ved dette Fogderis Meierier indveiedes
1905 omtrent 10 1/4 Million kg. Melk, ved Nedre Romerikes Meierier ca. 4 1/4
Mill. kg., i Aker og Follo derimod knapt 1 1/2 Mill. kg. Det maa imidlertid
tages i Betragtning, at Melken fra Aker og Follo for en meget væsentlig Del
leveres til Kris tiani a By, der i 1905 havde 7 Meierier, hvoraf de 6 havde
et indveiet Kvantum 1VIelk al 10 529 704 kg. ; ved det syvende, for hvilket
Opgaver mangler for 1905, indveiedes i Aaret 1900 omtrent 3 1/2 Mill. kg. Melk.
Heraf kommer antagelig Størstedelen fra Akershus Amt og vel især fra Aker
og Follo Fogderi. I Aaret 1900 havde Kristiania 2 Meierier med tilsammen
12 943 562 kg. Melk.
Ysterier findes ikke i Amtet, heller ikke nogen Melkek onde nseringsfabrik.