Skabe overblik, identificere problemer og finde værktøjer

Afgangsprojekt på diplomingeniøruddannelsen 08/09
nedbrud. Det er nemlig en bekostelig affære, når en produktion står stille på et anlæg til flere
millioner kroner.
Hvis man kigger på Meinckes tre største konkurrenter, så er det Ima Forni, Comas og Haas. Ima
Forni er fra Italien og opererer primært i Asien og Sydamerika, med produkter som kiksemaskiner,
ovne og sprøjter. Comas er også italiensk og opererer over hele verden med sprøjter og kageanlæg.
Det er dog primært med kager i bakker, så som marmorkager og muffins. Haas er østrigsk og
opererer også over hele verden, men primært med ovne og maskiner der kan lave vafler og kiks.
Derudover har de også forsøgt sig med småkager, men det har de ikke haft den store succes med.
6.2 Internt informationsflow ved ordre
For at give læseren et bedre indblik i informationsflowet, er der i dette afsnit lavet en beskrivelse
af det, samt en figur til illustration.
Figur 1 - Informationsflow
Informationsflowet starter ved salgsafdelingen, som har forbindelsen til kunderne eller kundens
agent. Ud fra kundens krav og ønsker, finder de sammen ud af, hvad det er for en type maskine
kunden skal have. Når sælgeren har aftalt maskintype og vilkår med kunden, får
økonomiafdelingen oplysningerne og udarbejder et tilbud på maskinen. Herefter er det sælgeren,
der sørger for, at kunden accepterer og underskriver tilbuddet. Derefter oprettes projektet og der
vælges en projektleder. Projektlederne får som regel projekterne ud fra hvilket lande de er
ansvarlig for, men kunden kan også vælge en bestemt projektleder, fordi de måske har været
involveret i et projekt hos dem tidligere.
Sælgeren sætter herefter projektlederen og konstruktionsafdelingen ind i projektet. Tidligere blev
der holdt opstartsmøder for at afklare projektets detaljer og hvem der skal tage sig af hvad. Disse
møder er imidlertid løbet ud i sandet, mest på grund af travlhed. Hvis disse møder ikke afholdes,
vil figuren være lidt anderledes, idet projektlederen vil have kontakt med salg inden
konstruktionsafdelingen bliver involveret. Herefter har sælger som regel ikke længere mere med
kunden og projektet at gøre. Projektlederen overtager kommunikationen med kunden og
konstruktionsafdelingen generer styklisterne. Figuren tager her udgangspunkt i, at der er et
opstartsmøde, hvor både projektledere og konstruktionsafdelingerne får information. Når både el-
11