σούπα με καρότα και κόλιαντρουλικά25γρ βούτυρο1 τεμαχισμένο κρεμμύδι1 κοπανισμένη σκελίδα σκόρδο750 γρ. καρότο, κομμένο σε κύβους 1,5 εκ.(εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε 600 γρ. καρότο κομμένο σε κύβους 1,5 εκ.για την παρασκευή ελαφρύτερης σούπας)κρύο ζωμό κοτόπουλο10-15ml (2-3 κουταλάκια του γλυκού) αλεσμένο κόλιαντροαλάτι και πιπέριμέθοδος1 Λιώστε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, προσθέστε το κρεμμύδι και τοσκόρδο και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.2 Τοποθετήστε το καρότο στο μπλέντερ, προσθέστε το κρεμμύδι και τοσκόρδο. Προσθέστε ζωμό αρκετό ώστε να φτάνει μέχρι την ένδειξη 1,5 στοκύπελλο. Προσαρμόστε το καπάκι και το κάλυμμα μεζούρα.3 Αναμείξτε στη λειτουργία παλμού για 5 δευτερόλεπτα, εάν θέλετε μεγάλακομμάτια για τη σούπα σας, ή για μεγαλύτερο διάστημα, εάν προτιμάτε ταυλικά ψιλοκομμένα.4 Μεταφέρετε το μίγμα σε κατσαρόλα, προσθέστε το κόλιαντρο καιμπαχαρικά και βράστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά για 30 έως 35 λεπτά ήόσο χρειάζεται μέχρι να μαγειρευτεί.5 Ελέγξτε εάν χρειάζονται και άλλα μπαχαρικά και προσθέστε κι άλλο ζωμόεάν είναι απαραίτητο.Μπορείτε να βρείτε κι άλλες συνταγές στη διαδικτυακή τοποθεσία τηςKenwood:www.kenwoodworld.comΜύλος AT286 (εάν παρέχεται)Χρησιμοποιήστε το μύλο για να αλέσετε μυρωδικά, ξηρούς καρπούς καικόκκους καφέ.ασφάλεια● Μην αγγίζετε τις κοφτερές λεπίδες. Κρατάτε τη μονάδα των λεπίδων μακριάαπό τα παιδιά.● Χρησιμοποιείτε το βάζο και τη μονάδα των λεπίδων μόνο με τη βάση πουπαρέχεται.● Ποτέ μην αναμειγνύετε καυτά υγρά μέσα στο μύλο πολλαπλών χρήσεων.● Ποτέ μην αφαιρείτε το μύλο πολλαπλών χρήσεων πριν σταματήσουνεντελώς οι λεπίδες.● Ποτέ μην επιχειρείτε να προσαρμόσετε τη μονάδα των λεπίδων στησυσκευή χωρίς να έχετε προηγουμένως προσαρμόσει το βάζο.● Όταν αφαιρείτε το μύλο από την κεντρική μονάδα, θα πρέπει να προσέξετεώστε να μην ξεβιδώσετε το δοχείο μύλου από το συγκρότημα της βάσης.● Για να εξασφαλίσετε μεγάλη διάρκεια ζωής για το μύλο σας, ποτέ μη τοναφήνετε σε λειτουργία για περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα. Θέστε τησυσκευή εκτός λειτουργίας μόλις πετύχετε τη σωστή υφή.● Δεν συνιστάται η επεξεργασία μπαχαρικών, καθώς μπορεί να φθείρουν ταπλαστικά μέρη.● Η συσκευή δεν λειτουργεί εάν ο μύλος δεν είναι σωστά τοποθετημένος.● Χρησιμοποιείται μόνο για στεγνά υλικά.επεξήγηση συμβόλων βάσημονάδα λεπίδωνδακτύλιος σφραγίσματοςβάζο αλέσματοςπώς χρησιμοποιείται ο μύλος1 Τοποθετήστε τα υλικά σας μέσα στο βάζο.2 Βεβαιωθείτε ότι ο δακτύλιος ασφάλισης έχει τοποθετηθεί σωστά στημονάδα κοπής.3 Αναποδογυρίστε τη μονάδα λεπίδας. Κατεβάστε τη μέσα στο βάζο, με τιςλεπίδες προς τα κάτω.4 Βιδώστε τη βάση επάνω στο βάζο ώστε να μη μπορείτε να την ξεβιδώσετεμε τα δάχτυλά σας.5 Αφαιρέστε το κάλυμμα στομίου υψηλής ταχύτητας, περιστρέφοντάς τοαριστερόστροφα και ανασηκώνοντάς το .6 Τοποθετήστε το μύλο στο στόμιο, με το βέλος στη βάση του μύλουστραμμένο προς το πίσω μέρος του μηχανήματος. Περιστρέψτε το μύλοδεξιόστροφα ωσότου ευθυγραμμιστούν τα δύο βέλη , ώστε να ασφαλίσεισωστά στη θέση του.7 Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία στη μέγιστη ταχύτητα.● Το εξάρτημα δεν λειτουργεί εάν δεν έχει συναρμολογηθεί σωστά ή εάν δενέχει ασφαλίσει στην κουζινομηχανή ή εάν δεν έχει τοποθετηθεί το κάλυμματης υποδοχής μέσης ταχύτητας.8 Αφού επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, απενεργοποιήστε τη συσκευήκαι αποσυνδέστε την από την πρίζα.9 Αφαιρέστε το μύλο.10 Μετά τη χρήση, τοποθετήστε ξανά το κάλυμμα της υποδοχής υψηλήςταχύτητας.πρακτικές συμβουλές● Τα μυρωδικά αλέθονται καλύτερα όταν είναι καθαρισμένα και στεγνά.● Όταν αλέθετε κόκκους καφέ, όσο περισσότερο αφήνετε τη συσκευή σελειτουργία, τόσο πιο λεπτοκομμένοι θα είναι οι κόκκοι.● Η μέγιστη χωρητικότητα για βότανα είναι 10 g, ενώ για ξηρούς καρπούςκαι κόκκους καφέ 50 g.130
φροντίδα και καθαρισμός● Απενεργοποιείτε και αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή προτού αφαιρέσετετο εξάρτημα από το πολυμηχάνημα.● Αποσυναρμολογήστε εντελώς το εξάρτημα προτού το καθαρίσετε.● Για να καθαρίζονται ευκολότερα, πλένετε πάντα τα μέρη αμέσως μετά τηχρήση.δοχείο, βάσηΠλένετε με το χέρι σε ζεστή σαπουνάδα. Το δοχείο και η βάση μπορούνεπίσης να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.μονάδα λεπίδων1 Αφαιρέσετε και πλύνετε το δακτύλιο σφραγίσματος.2 Καθαρίστε τις λεπίδες με μια βούρτσα κάτω από τη βρύση. Διατηρείτε τοκάτω μέρος της μονάδας στεγνό.3 Αφήστε να στεγνώσουν.Πολυμίξερ AT284 (εάν παρέχεται)Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα επεξεργασίας τροφίμων για να κόψετε, νατεμαχίσετε, να κόψετε σε λωρίδες ή να ψιλοκόψετε. Το εξάρτημα τουλεμονοστείφτη (εάν παρέχεται) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στείψιμοεσπεριδοειδών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με το πολυμίξερ AT284.σημαντική πληροφορίαΌταν αφαιρείτε τα υλικά συσκευασίας, βεβαιωθείτε ότι το πλαστικόκάλυμμα λεπίδας έχει αφαιρεθεί από τη λεπίδα. Να προσέχετε καθώς οιλεπίδες είναι πολύ κοφτερές. Το κάλυμμα πρέπει να απορρίπτεται, καθώςχρησιμοποιείται μόνο για την προστασία της λεπίδας κατά την κατασκευήκαι τη μεταφορά.ασφάλεια● Οι λεπίδες και οι δίσκοι κοπής είναι πολύ κοφτερά, να τα χρησιμοποιείτε μεπροσοχή. Όταν χρησιμοποιείτε ή καθαρίζετε τις λεπίδες, να τιςκρατάτε πάντα από τη λαβή στην κορυφή και μακριά από το κοφτερόάκρο.● Αφαιρείτε πάντα τη λεπίδα του μαχαιριού πριν να σερβίρετε τοπεριέχομενο του μπωλ.● Προσέξτε να μην βάζετε τα χέρια σας ή εργαλεία στο μπολ του πολυμίξερ,ενόσω η συσκευή είναι συνδεδεμένη στην παροχή ρεύματος.● Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας για να σπρώξετε τα τρόφιμα στοσωλήνα τροφοδοσίας. Χρησιμοποιείτε πάντα τον ωθητήρα/ες που παρέχεται.● Προτού αφαιρέσετε το καπάκι από το μπολ ή το εξάρτημα από τη βασικήμονάδα:-● σβήστε τη συσκευή● περιμένετε έως ότου οι λεπίδες/οι δίσκοι κοπής σταματήσουν εντελώς,● Όταν κόβετε σε φέτες, ψιλοκόβετε ή τρίβετε, μην αφήνετε το μπολ ναγεμίσει με υλικά μέχρι το δίσκο κοπής: αδειάζετε τακτικά.● Εάν κατά τη χρήση του εξαρτήματος οι κραδασμοί είναι πάρα πολλοί,μειώστε την ταχύτητα ή διακόψτε τη λειτουργία της συσκευής και αφαιρέστεμέρος των υλικών.● Η συσκευή θα πάθει βλάβη και μπορεί να προκαλέσει τραυματισμόαν ο μηχανισμός ασφάλισης υποβληθεί σε πίεση μεγαλύτερη απόαυτή που απαιτείται.επεξήγηση συμβόλων & εργαλεία για την ώθηση των υλικών: μεγάλο και μικρόειδική υποδοχήκαπάκι του πολυμίξερλαβή λεπίδαςλεπίδεςμπολ του πολυμίξεράξονας κίνησηςδίσκος κοπής για χοντρές φέτες/χοντρό τρίψιμοδίσκος κοπής για λεπτές φέτες/ψιλό τρίψιμο μέρη του πολυμίξερτρίφτηςΠροαιρετικοί δίσκοιλεπτός δίσκος για ψιλό κόψιμο τύπου ζιλιένκλασικός δίσκος για ψιλό κόψιμοδίσκος για έξτρα χοντρό τρίψιμολεμονοστείφτηκώνοςπλέγμαΔεν συμπεριλαμβάνονται στη συσκευασία σας όλα τα ως άνω μέρη. Ταπεριεχόμενα εξαρτώνται από τις παραλλαγές των μοντέλων.λεπίδεςΧρησιμοποιήστε τις λεπίδες για να τεμαχίσετε ωμά και μαγειρεμένα κρέατα,μαγειρεμένα αβγά, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, πατέ και ντιπ, καθώς και γιανα θρυμματίσετε ψωμί και μπισκότα.131