Jahresbericht 2011 (9 MB) - Verband Thurgauer Landwirtschaft

Schulen, die Wahl der Apfelkönigin und
die neue Partnerschaft mit Pro Juventute
Höhepunkte.
Zahlreiche Sportanlässe konnten auch
letztes Jahr wieder auf unser Sponsoring
in Form von knackigen Äpfeln zählen.
Ausblick
Die Aufgaben und Herausforderungen im
Jahr 2012 werden weiterhin gross sein.
Der gestiegenen Produktivität Rechnung
tragen und Flächen, insbesondere im Tafeläpfelanbau
reduzieren, sind Massnahmen,
die wir selber in die Hand nehmen
müssen. Bei anderen sind wir auf die Unterstützung
durch die Politik angewiesen.
Weil wir bei der Verteilung der Direktzahlungen
meist «vergessen» werden, erwarten
wir umso mehr Rahmenbedingungen,
die unsere Zuversicht und Hoffnung stärken,
im Obstbau erfolgreich zu sein.
Dass diese Erwartungen erfüllt werden,
dafür setzen wir uns auch künftig ein!
Edwin Huber,
Präsident, Fachkommission Obstbau
3.3.2 Fachkommission Weinbau
In den Monaten April, Mai und Juni waren
die Niederschlagsmengen sehr gering
und die Temperaturen überdurchschnittlich
hoch. Dies verminderte den Mehltaubefall
der Reben und in der späteren
Entwicklungsphase auch die Fäulnisgefahr.
Obwohl die Witterung während der
Blütezeit nicht den optimalen Bedingungen
entsprach, war der Fruchtansatz gut
und konnte sich auch hervorragend entwickeln.
Sortiment und Qualität
Aus den Thurgauer Rebbergen konnten
rund 50 verschiedene Traubensorten geerntet
werden. Aus diesen werden grösstenteils
Weine mit den entsprechenden
Sortennamen, aber auch Mischweine, sogenannte
Cuvées, gekeltert. Die Hauptsorten
sind nach wie vor Blauburgunder
bei den roten und Müller­Thurgau bei den
weissen Sorten. Die Traubenqualität lässt
sich mit den Jahrgängen 2009 und 2003
vergleichen, liegt aber nur unwesentlich
unter dem Rekordjahrgang 2003.
Resultate der Hauptsorten im Thurgau
Mengen­ und qualitätsmässig liegt die
Weinernte 2011 deutlich über dem zehnjährigen
Mittel. Beim Blauburgunder ist
die Erntemenge 14 Prozent, beim Müller­
Thurgau 17 Prozent grösser als im zehnjährigen
Mittel. Die Öchslegrade liegen
beim Blauburgunder mit 96 °O um 6 °O,
und beim Müller­Thurgau mit 80 °O um
4 °O über dem zehnjährigen Mittel.
Die Gesamtemenge der Weinernte 2011
liegt mit 2140 Tonnen deutlich über der
Vorjahresernte, aber auch über dem
Zehnjahresmittel.
Branchenverband Deutschschweizer Wein
BDW
Der vergangene Sommer bescherte uns in
der Verbandsarbeit ziemlich viel Arbeit.
Der Abgang von Robert Häberli, Verbandssekretär
BDW, erfolgte im gegenseitigen
Einvernehmen per sofort Ende
Juni 2011. Gleichzeitig galt es, einen Nachfolger
für Robert Häberli zu suchen. Ein
Zufall führte uns zu einem jungen Absolventen
der HES/FH in Changins, Robin
Haug aus Weinigen im Kanton Zürich.
In der Berufsausbildung bewegt sich einiges.
Nachdem das Konkordat der Ostschweizer
Kantone mit Sitz in Wädenswil
aufgelöst wurde, war das BZW vorübergehend
bei der ZHAW angeschlossen. Im
Sinne einer Bereinigung hat der Standortkanton
Zürich beschlossen, das BZW
organisatorisch beim Strickhof in Wülflingen
einzugliedern. Ab dem 1. Januar 2012
ist das BZW ein Teil des Berufsbildungszentrums
Strickhof. Unser Schulleiter Urs
Lerch ist als Stellvertreter von Ueli Vögeli,
Direktor des Strickhofs, nach wie vor
für die Ausbildung unserer Winzer und
Weintechnologen zuständig. Der Schul­
standort Wädenswil wird beibehalten und
ausgebaut, um von der ZHAW im Bereich
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