Der Wandel der <strong>Landwirtschaft</strong> Die <strong>Landwirtschaft</strong> unterliegt einem starken Wandel . Jährlich nimmt <strong>die</strong> Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe ab, wohingegen <strong>die</strong> Betriebsgröße der verbleibenden steigt . Die Anzahl der Betriebe über 1 .000 Hektar nimmt ständig zu . Im Jahr 1991 waren noch 632 .000 Betriebe im landwirtschaftlichen Bereich aktiv, bis zum Jahre 2012 sank <strong>die</strong>se Anzahl auf nur noch 370 .000 Betriebe . Im gleichen Zeitraum ist <strong>die</strong> landwirtschaftlich genutzte Fläche in Deutschland relativ konstant geblieben . Ein Teil des Rückganges von Ackerland ist durch Bauaktivitäten zu erklären . Das Dauergrünland ist in der Fläche ebenfalls verändert und verringerte sich um 0,5 Mio . Hektar in den letzten 20 Jahren . Auch <strong>die</strong> Tierbestände unterliegen starken Veränderungen im Vergleich zu 1991 . So verringerte sich der Rinderbestand um 7,3 Mio . Tiere und betrug in 2012 nur noch 12 .5 Mio . Einen besonderen Einschnitt in der <strong>Landwirtschaft</strong> hat es mit Beginn der Biogastechnologie gegeben . Circa 900 .000 Hektar Ackerfläche werden <strong>für</strong> <strong>die</strong> Substratbereitstellung vorzugsweise mit Silomais bestellt . Die <strong>für</strong> Biogasanlagenbetreiber interessante Art steht jedoch auch in der Kritik der Öffentlichkeit . Alternativen zum Anbau sind vorhanden und müssen nur Anwendung finden . 4 Zahlen 2012 <strong>Landwirtschaft</strong>lich genutzte Fläche in 1.000 ha Genutzte Fläche insgesamt Ackerbau Getreide zur Körnergewinnung Dauergrünland Gemüse Rebflächen Deutschland 16.684,10 11.850,10 6.525 4.632,60 132,00 97,50 Baden-Würtemberg 1.420,70 830,3 522,9 539,8 15,2 24,3 Bayern 3.144,50 2.062,30 1.171,50 1.069 17,60 5,40 Berlin / Brandenburg 1.320,80 1.029,50 511,3 286,2 6 0 Bremen 8,30 1,60 0,7 6,6 0 0 Hamburg 14,30 5,60 2,4 6,7 0,8 0 Hessen 756,20 476,90 294,4 273,1 8,1 3,7 Mecklenburg- Vorpommern 1.342,90 1.077,90 598,3 261,8 2,5 0 Niedersachsen 2.603,80 1.884,40 885,8 699,8 22 0 Nordrhein-Westfalen 1.445,60 1.046,70 615,2 385,1 27 0 Rheinland-Pfalz 699,30 401,60 239,5 228,6 14,3 63 Saarland 77,50 36,80 22,3 40,3 0,2 0,1 Sachsen 908,30 719,10 392,8 184,2 4,9 0,3 Sachsen-Anhalt 1.169 999,50 569,1 166,7 4,4 0,6 Schleswig-Holstein 991,90 667,10 332,1 317,3 7,4 0 Thüringen 781,00 610,80 366,8 167,3 1,6 0,1 Genutzte Fläche insgesamt <strong>Landwirtschaft</strong>liche Betriebe Anzahl in 1.000 Ackerbau Getreide zur Körnergewinnung Dauergrünland Gemüse Rebflächen 287,5 221,5 186,8 233,8 18,0 19,0 43,0 28,8 24,4 34,1 3,7 7,9 95,3 77,2 68,8 84,1 4,3 1,8 5,4 4,5 3,4 4,4 0,4 0 0,2 0,1 0 0,1 0 0 0,8 0,5 0,1 0,3 0,4 0 17,0 14 12,5 14,3 1 0,5 4,6 3,7 3,0 3,8 0,2 0 40,2 33,3 26,3 32,7 2,2 0 33,6 28,3 24,0 26,0 2,9 0 19,2 9,5 8,0 9,8 0,9 8,6 1,2 0,9 0,7 1,1 0,1 0 6,1 4,8 3,8 5,3 0,6 0,1 4,1 3,5 3,1 3,0 0,3 0,1 13,5 10,0 6,8 11,9 0,8 0 3,5 2,6 2,1 2,8 0,3 0
Rinder davon Milchkühe Viehbestand in 1.000 Tieren Schweine Legehennen Schafe 12.477 4.191 28.115 35.174 2.350 999 346 1.991 2.245 283 3.259 1.231 3.511 3.911 422 558 159 785 2.840 124 10 4 0 4 1,0 6 1 0 3 2 452 145 612 874 148 549 177 846 2.148 99 2.537 798 9.137 11.254 236 1.403 401 6.812 3.418 182 357 117 231 750 101 49 14 7 0 14 500 188 636 2.534 116 341 125 1.226 2.583 114 1.122 376 1.505 1.159 320 335 109 816 1.451 188 Lanwirtschaftliche Betriebe 2) und genutzte Flächen Zahlen 2012 Betriebe insgesamt 2-20 ha 20-50 ha 50-100 ha >100 ha Deutschland 299.134 137.825 76.068 51.623 33.618 2) Werte aus Vorjahren Legehennen Daten aus 2010 Schafe Daten aus 2009 5
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