Die Heilkraft der Pilze - GAMU
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Ende. Von China aus hat sich die Mykotherapie in ganz Ostasien verbreitet. <strong>Die</strong> Kunde über die<br />
Heilpilze fiel beson<strong>der</strong>s in Japan auf fruchtbaren Boden. Man hat dort das Wissen weiter vertieft und<br />
neue Anwendungsmöglichkeiten für die Mykotherapie entwickelt.<br />
An <strong>der</strong> hohen Wertschätzung <strong>der</strong> Heilpilze hat sich in Ostasien nichts geän<strong>der</strong>t. Heute erzeugen und<br />
vermarkten zahlreiche Unternehmen Extrakte aus Pilzfruchtkörpern und -myzel, <strong>der</strong>en Heilwirkung<br />
teils auf <strong>der</strong> Grundlage von jahrhun<strong>der</strong>telangen Erfahrungen <strong>der</strong> Volksmedizin, teils auf<br />
wissen schaftlichen Untersuchungen basiert. So wird z. B. in Japan <strong>der</strong> Umsatz von Pharmazeutika,<br />
die aus Shii-take (Lentinula edodes), Spaltblättling (Schizophyllum commune) und<br />
Schmetterlingsporling (Trametes versicolor) erzeugt werden, zurzeit jährlich auf 770 Mio. US $<br />
geschätzt. Für mehrere Millionen Dollar werden auch in China, Taiwan und Korea Produkte<br />
umgesetzt, die man aus <strong>Pilze</strong>n, wie z. B. aus dem Glänzenden Lackporling (Gano<strong>der</strong>ma lucidum),<br />
erzeugt. <strong>Die</strong> Wirkung mancher Pilzinhaltsstoffe ist, den Berichten chinesi scher Wissenschaftler<br />
zufolge, beeindruckend.<br />
Das Ziel <strong>der</strong> traditionellen chinesischen Heilkunde ist die Unterstützung und För<strong>der</strong>ung <strong>der</strong> positiven<br />
Faktoren des Patienten und die Stärkung seiner körpereigenen Abwehrkräfte, um Krankheiten<br />
vorzubeugen. Von diesem Grundprinzip wird unter an<strong>der</strong>em auch die Erforschung und Erprobung<br />
neuer Antitumordrogen geleitet. Gesucht werden so genannte Biological Response Modifiers (BRM),<br />
Substanzen, die die positiven Faktoren för<strong>der</strong>n und die negativen Faktoren des menschlichen Körpers<br />
entfernen. Solche sind Interferon, Interleukin-2, Lentinan u. a., die aus Großpilzen wie Shii-take und<br />
Glänzen<strong>der</strong> Lackporling hergestellt werden. Der Einsatz von BRM`s ist neben <strong>der</strong> Chirurgie,<br />
Chemotherapie und Strahlentherapie inzwischen zur vierten Säule <strong>der</strong> klassischen Krebsbehandlung<br />
geworden.<br />
Wir gehen davon aus, dass die Wertschätzung <strong>der</strong> Großpilze aus <strong>der</strong> Sicht einer gesunden<br />
Lebensführung, <strong>der</strong> Stärkung <strong>der</strong> körpereigenen Abwehrkräfte und dadurch <strong>der</strong> Abwehr und<br />
Lin<strong>der</strong>ung von Krankheiten, künftig auch in Deutschland deutlich steigen wird. Jedenfalls reagieren die<br />
Verbraucher positiv auf den Hinweis, dass zahlreiche Großpilze als Lebens- o<strong>der</strong><br />
Nahrungsergänzungsmittel auch den Charakter eines Naturheilmittels haben können.<br />
4. Mykotherapie zur Vorbeugung und Heilung<br />
4.1 Vital und schön durch Mykotherapie<br />
Ärzte, Heilpraktiker und Ernährungswissenschaftler sind sich darüber einig, dass eine falsche<br />
Ernährung schwere gesundheitliche Folgen wie Koronarerkrankungen, Herzinfarkt, Altersdiabetes,<br />
Bluthochdruck, Gallensteine ja sogar Krebs haben kann. <strong>Die</strong> Beleibtheit bedroht als Gesundheitsrisiko<br />
immer mehr Menschen in den wohlhabenden Län<strong>der</strong>n <strong>der</strong> Welt.<br />
Nach einer Erhebung <strong>der</strong> Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) waren 1992 etwa 40 % <strong>der</strong><br />
Männer und 28 % <strong>der</strong> Frauen in Deutschland übergewichtig. Etwa 10 % bei<strong>der</strong> Geschlechter litten an<br />
Fettsucht. Nach einem kürzlich veröffentlichten Bericht des amerikanischen Instituts für Medizin gelten<br />
59 % <strong>der</strong> erwachsenen Amerikaner als übergewichtig. <strong>Die</strong> Kosten für die Behandlung von<br />
Übergewicht haben Wissenschaftler <strong>der</strong> Harvard University für die USA im Jahre 1990 auf 45,8<br />
Milliarden Dollar geschätzt. Gleichzeitig entstanden <strong>der</strong> amerikanischen Wirtschaft durch<br />
Arbeitsausfälle zusätzliche Schäden in Höhe von 23 Milliarden Dollar.<br />
<strong>Die</strong> Ausgaben für Schlankmacher sowie für Kurse und Kuren zur Gewichtsreduktion sollen einem<br />
Bericht des Kongresses zufolge im selben Jahr rund 33 Milliarden Dollar erreicht haben. Wayt Gibbs,<br />
Redakteur <strong>der</strong> angesehenen Zeitschrift "Scientific American", gibt die Auffassung von US-Experten<br />
zum Thema Ernährung wie folgt wie<strong>der</strong>: "Vielen Leuten scheint noch nicht klar zu sein, was für ein<br />
Gesundheitsproblem Übergewicht heute schon ist und wie sehr es sich in Zukunft noch ausweiten<br />
wird, vor allem wegen <strong>der</strong> zunehmenden Übergewichtigkeit von Kin<strong>der</strong>n". Frau Dr. Mári a Barna,<br />
Oberärztin am Heiligen Ladislaus-Krankenhaus von Budapest, berichtet über die Situation in Ungarn,<br />
wo landläufig immer noch die deftige transsilvanische Küche, eine <strong>der</strong> drei großen weltweit, gekocht<br />
wird. Beleibtheit ist die meistverbreitete Stoffwechselkrankheit in Ungarn. 5-15 % <strong>der</strong> Kin<strong>der</strong> und 30-40<br />
% <strong>der</strong> Erwachsenen sind zu dick. In ländlichen Gegenden sind mehr übergewichti ge Frauen<br />
anzutreffen, in den Städten mehr dicke Männer. Bei Leuten mit geringem Einkommen ist <strong>der</strong> Anteil<br />
übergewichtiger Frauen, bei solchen mit höherem Einkommen <strong>der</strong> <strong>der</strong> beleibten Männer größer. Unter<br />
den Menschen mit niedrigem Ausbildungsstand sind mehr Dicke als unter Akademikern. Gerhard<br />
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