Rezeptbuch Biblisch Kochen - FeG Brühl
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G e l b e L i n s e n s u p p e , 1 2 P e r s .<br />
ZUTATEN: Zubereitung:<br />
3 ZWIEBELN<br />
5-6 KNOBLAUCHZEHEN<br />
3 GESTR. ESSL CURRY<br />
1-2 GESTR. TEEL. PAPRIKA EDELSÜSS<br />
1 GESTR. TEEL. CUMIN<br />
2-3 GESTR. TEEL. SALZ<br />
2 GETR. TEEL PFEFFER<br />
75G TOMATENMARK<br />
2 ¼ L GEMÜSEBRÜHE<br />
1,2 KG GELBE LINSEN<br />
75G ROSINEN<br />
2 BD GLATTE PETERSILIE<br />
B i b l i s c h e R e z e p t e<br />
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in zerlassener Butter<br />
andünsten. Knoblauch pressen und dazu geben. Gewürze zufügen,<br />
kurz andünsten. Gemüsebrühe zugießen, Linsen einstreuen und 30- 40<br />
Minuten bei schwacher Hitze gar kochen. Kurz vor Ende die Rosinen<br />
und die Petersilie zufügen.<br />
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