Rezeptbuch Biblisch Kochen - FeG Brühl
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R o s i n e n - G e r s t e - A p r i k o s e n - P u d d i n g<br />
ZUTATEN: Zubereitung:<br />
225 G PERLGRAUPEN<br />
60 ML WASSER<br />
125 G GETROCKNETE APRIKOSEN<br />
125 G ROSINEN<br />
125 G SULTANINEN<br />
50 G HONIG<br />
½ TEEL. INGWERPULVER<br />
¼ TEEL. ZIMT<br />
JOGHURT<br />
B i b l i s c h e R e z e p t e<br />
Gerste in 300 ml Wasser 30 Minuten kochen, dann abgießen. In einer<br />
großen Schüssel Aprikosen und Rosinen mit 300 ml Wasser bedecken<br />
und 10 Minuten weichen lassen.<br />
Die angekochte Gerste, den Honig und die Gewürze zu den Früchten<br />
geben und gut unterrühren. Die Mischung in eine gefettete Backform<br />
füllen, mit Butterflöckchen belegen und bei 180 Grad 40 Minuten<br />
backen.<br />
Warm oder kalt servieren, mit Joghurt bestreichen.<br />
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