Der Einfluss akuten Schlafentzugs auf den Energieverbrauch des ...

2 Material und Methoden
Vor jeder Messung erfolgte eine etwa halbstündige Warmlaufphase des Kalorimeters. Um
eine optimale Messgenauigkeit zu erreichen, ging eine Kalibrierung des Gerätes mit einem
Gemisch von 5 % CO 2 and 95 % O 2 (Quick Cal Kalibriergas, Datex-Engström) voraus.
Sowohl bei Probanden der Schlaf- als auch der Schlafentzugsbedingung wurde morgens in
der Zeit von 07.45 bis 08.15 Uhr der Ruheenergieverbrauch kalorimetrisch ermittelt. Um
die nahrungsinduzierte Thermogenese in den Bedingungen zu untersuchen, nahmen die
Probanden zwischen 08.30 und 09.00 Uhr eine Flüssigkost (Fresubin® energy drink,
Fresenius Kabi, Bad Homburg, Deutschland) mit einem definierten Energiegehalt von 3,8
MJ zu sich. Aufgrund der hohen Osmolarität (5,6 g Protein/100 ml; 5,8 g Fett/100 ml;
18,8 g Kohlenhydrate/100 ml) und der dadurch gegebenen Gefahr des Erbrechens wurden
die Probanden angehalten, minütlich jeweils 20 ml über eine halbe Stunde mit Hilfe eines
graduierten Messbechers zu sich zu nehmen. Über einen Zeitraum von vier Stunden wurde
anschließend viermalig für jeweils 20 Minuten der Energieverbrauch kalorimetrisch
ermittelt (s. auch Abbildung 12). Zwischen den Messungen durften die Probanden das Bett
nicht verlassen. Die Versuchspersonen erhielten nach jeder Messung ein Glas mit maximal
150 ml Wasser, das stets Raumtemperatur aufwies.
Da insbesondere die Probanden nach Schlafentzug unter großer Müdigkeit litten und
einzuschlafen drohten, wurden die Probanden stets beaufsichtigt und motiviert. Um zu
kontrollieren, dass die Probanden unter den monotonen Bedingungen der Kalorimetrie
nicht einschliefen, wurde während des gesamten Messzeitraums ein EEG abgeleitet.
2.4.2 Messung der Körperzusammensetzung
Da die FFM den entscheidenden Bestimmungsfaktor des Ruheenergieverbrauchs darstellt
und 80 % seiner Varianz erklärt (s. Einleitung, Kapitel 1.2.1), wurde aus diesem Grund die
Körperzusammensetzung der Probanden unmittelbar vor Beginn einer Experimentalsitzung
gemessen. Gemäß der Formel nach Ravussin und Bogardus (1989) konnte dann die
erforderliche Adjustierung des Ruheenergieverbrauchs an die FFM erfolgen.
Für die Messung der Körperzusammensetzung kam aufgrund der Sensitivität und
Zugänglichkeit eine phasensensitive, multifrequente Bioelektrische Impedanzanalyse
(BIA; Nutrigard 2000-M, Data Input GmbH, Frankfurt, Deutschland) zum Einsatz. Die
BIA weist eine sehr geringe Variabilität auf und ist im Vergleich zu anderen Methoden die
präziseste und reproduzierbarste Messmethode (Jackson et al., 1988; Heitmann, 1990).
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