Vergleichende Betrachtung der Effektivität und Effizienz ... - SuSanA

Allgemeine Grundlagen der Düngung
Stickstoff ist, im Gegensatz zum Phosphor, keine endliche Ressource. Durch die Ammoniak-
Synthese, dem Haber-Bosch Verfahren, kann Stickstoff industriell hergestellt werden. Dazu ist
jedoch ein enorm hoher Energieeinsatz nötig, der je nach eingesetzter Technik bei 27 – 35 MJ/kg
NH 3 liegt [Jenssen (2003)].
Der Gesamtstickstoffgehalt der Böden ist stark abhängig von deren Kohlenstoffgehalt. Er wird
durch Klima und Vegetation, Bodenart, Geländegestalt und Maßnahmen des Landwirts, wie
Bodenbearbeitung, beeinflusst.
2.2 Grundlagen der Düngung und Düngemittelbedarf
Mit der Düngung soll die Bodenfruchtbarkeit erhalten und gefördert werden, indem die Pflanze mit
notwendigen Nährstoffen versorgt wird. Die Düngung hat sich zu orientieren an die im Boden
bereits verfügbaren Nährstoffe, den klimatischen Bedingungen und an den Bedarf der Pflanzen
hinsichtlich Menge, Art und Zeit. Eine ausgeglichene Nährstoffbilanz liegt vor, wenn die Zufuhr
über die Düngung plus natürlicher Einträge (Verwitterung, Erntereste etc.) gleich der Abfuhr über
das Erntegut inklusive der natürlichen Verluste (Auswaschung etc.) ist.
Um als Dünger zugelassen zu werden, muss die Wirkung des Düngers (gegenüber ungedüngt) im
Versuch nachgewiesen werden. Desweiteren darf der Dünger auch in seinen Nebenbestandteilen
und Zusätzen keine unerwünschten Verunreinigungen aufweisen und muss absolut unbedenklich
im Hinblick auf Nahrungsprodukte sein [Niederste-Hollenberg (2003)].
Unter anderem regelt in Deutschland die Düngeverordnung die Grundsätze der Guten Fachlichen
Praxis beim Düngen. Einige darin enthaltenen Vorgaben sind nachfolgend aufgelistet:
Nur aufnahmefähige Böden dürfen gedüngt werden (d.h. wassergesättigte, gefrorene oder
schneebedeckte Böden sollen nicht gedüngt werden).
Keine Düngung im Winter oder während der Vegetationsruhe.
Stickstoffhaltige Dünger sind nur in Zeiten aufzubringen, in denen die Pflanzen den Stickstoff
aufnehmen können.
Nach Niederste-Hollenberg (2003) gibt das Umweltbundesamt als mittlere Bedarfsmenge bei
verschiedenen Fruchtarten eine Düngemenge von 50 kg/ha Phosphat P 2 O 5 an. Für Stickstoff liegt
nach Quade (1988) das Optimum der Düngung von Weizen zwischen 80 und 250 kg/ha. Generell
empfiehlt Simon et al. (2003) für salztolerante Nutzpflanzen (z.B. Getreide) einen Stickstoffbedarf
von 120 kg/(ha*a) anzusetzen.
Im Anwendungsjahr wird von den Pflanzen meist nur ein Teil der aufgebrachten Nährstoffe
verwertet. So ist zu beachten, dass nur 10 – 60 % des Stickstoffs aus organischen Düngern, 40 –
80 % des Stickstoffs aus Gülle und Stallmist, 10 – 25 % des Phosphats und 40 – 80 % des
Kaliums im Anwendungsjahr verwertet werden [LfL (2003)].
Fazit: Das Durchführen von Bodenanalysen kombiniert mit fachmännischem Umgang mit
sämtlichen Düngemittel sowie guten Ausbringungs- und Einarbeitungstechniken führen zu besten
und nachhaltigen Ertragsergebnissen. Überdüngung und Auswaschung von Nährstoffen und der
damit u.U. einhergehenden Eutrophierung von Gewässern kann so vorgebeugt werden.
Kapitel 2 - Seite 5/12